立冬夜话

作者: 时光知味sun | 来源:发表于2021-11-08 00:09 被阅读0次

    立冬习俗:吃饺子

    包了肉、木耳和娃娃菜馅的饺子,加胡椒粉、孜然粉少许。今天的饺子皮软硬大小刚刚好,煮出来也是个个完好。今年冬至的饺子,很圆满。

    冬天里的水果:冬枣、冻梨……

    冬天,小时候不敢相信的,围着火炉吃西瓜,已不是稀罕事。现在,人们反而更注重养生,吃应季水果、蔬菜,喝应季茶。一切遵循自然规律才是正道。

    沾化冬枣,东北冻梨,都是冬天里很有特点的水果。看到这些水果的字眼儿,就感觉冰冰的,很冬天。

    冬天宜多吃的蔬菜:冬笋、木耳、白萝卜、山药……

    一提到南方的冬笋,就会想起电视剧《似水年华》。

    剧里面的齐叔时常做笋给文吃。文去上海见齐叔心仪并等了一辈子的“姑姑”。齐叔让文带了腌笃鲜(是笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。 “腌”,就是指腌制过的咸肉;“鲜”,就是新鲜的肉类(鸡、蹄髈、小排骨等);“笃”,就是用小火焖的意思。)

    一个人爱吃什么,就用心记一辈子,是真爱无疑了。

    适宜冬天饮用的茶:乌龙茶、熟普、(桂花)红茶、老白茶……

    北方桂花刚刚落尽,冬天就来了。这个时候的桂花红茶,火气也去的差不多了。寒意沁胸,一盏桂花红茶,暖身,暖胃,暖心。

    冬天最宜围炉夜话,一壶老白茶,枣香、糯米香、木质香飘扬……分明就是热气腾腾的烟火气息,确实抚慰人心。

    一夜入冬,此时的岛城风雨交加。窗前风铃“叮咚”响,摇摇晃晃着,就到了年尾。

    天寒地冻,诸位冬安哦~

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