一碗燃面

作者:任争气（醉美长安）

每个爱吃面的人都有自己的吃面故事，我就是其中之一。

西北人说的面，就是粗的、细的、宽的、窄的各种面条。可汤、可干，可热、可凉，可坐着吃、可圪蹴着吃、也可端着大老碗满村子串着门的吃。

西北男人心情不好时，怎么办？来碗油泼面、不行再来碗臊子面、还不行就牛肉面、新疆拌面，还是不行，那就下绝招:天天吃面。

一碗燃面

前天回老家，母亲做了一碗面，本来要吃臊子面的，等面条捞到碗里时，我却突然想吃燃面，就没浇汤，而是油盐酱醋加油泼辣椒干拌着、搅着，越搅越燃、越搅越燃，母亲看着有点不好意思的说：

“应该用凉水给你投一下的，那样就不至于这么燃了，赶紧多放点辣椒油，油多了面就会散开。”

于是，我又加了一勺辣椒油，搅和搅和就吃了起来，味道还是我喜欢的味道，面已经不是原来的面了。

前年，家里把剩下的唯一一亩地也种上了猕猴桃，从此，吃的每一碗面粉都是采买来的。

去年，村里拆掉了老锅土灶改用天然气。

今天，我看着这碗燃面想起了很多很多。

一碗燃面

母亲曾经引以为傲的那碗臊子面再也做不出来了，再也没有地里种的优质的小麦和磨房磨出的面粉了，没有了自己压榨的菜子油，没有了自己碾的辣椒面，也没有了当年的那个大老碗。

在回家的路上女儿就说：

“爸爸，每次回去奶奶就一个劲的给我塞好吃的，让我吃这个吃那个，一种饭接着一种饭的做，我都有点烦了。”

“奶奶就是那样的人，操劳了一辈子闲不下来，她总想把最好的都给你，再说她不认字也不能跟你聊学习呀什么的。”

我又一次给女儿这样说道。

这次也是这样，从一进家门，母亲就一直在说，女儿便躲在房间看电视，我却越来越喜欢听母亲的这些家常和说了无数遍的过去。

想起了我十五年的农村生活、八年的住校生活，到后来十六年的城市生活，见到的人也是形形色色，遇到的事情更是五花八门，到现在，梦里出现的最多的还是老家。

一碗燃面

那个土墙土院的老家和猪圈前面的那颗核桃树，时时想起被核桃树上的麻三天咬过的刺心的疼，还有猪窝上面的那个马蜂窝和院墙上的缺口。

想起了，我第一篇被老师在全班念的那篇作文《我家养了一只铁猪》，还有冬季的早上，六点就起来用扫帚扫来一大堆落叶，让奶奶烧炕。

想起了，小脚奶奶站在偌大的案板前给我擀面条，想起了奶奶那句：“争气，我要等到你的孩子出生再走”，尽管她说这句话是已经七十多，而我还不到十岁，想起了我带着不到一岁的女儿给奶奶守灵。

“爸爸，爸爸，我尝一下你的面，看着很好吃的样子。”

女儿的话把我拉回来，看着碗里的燃面，我笑了笑，挑起一筷子喂到女儿嘴里。