那一年应该是1992年的四月底，按照市商业局及学校党组织的要求举行共青团的代表大会及换届选举，会议大概一天时间，在我的印象当中，那次是学校很正式的一次团的代表大会。局领导、校领导、局团委及兄弟学校、有关机构的负责人到会祝贺。会议走完所有流程之后进行了选举，我有幸被选为校团组织的负责人。
那一两年学校招生似乎遇到了某个瓶颈，想想主要原因可能来自企业改制和转型及其他一些原因。每一年学校只招了个把班的学生，因而学校领导经过慎重考虑决定，有条件地批准一些愿意停薪留职的员工外出务工或经商。因为我当时就在校办公室，自然得到的信息比其他人要早，也正好我的一位同学的一个朋友新近开了一家酒楼，缺人帮助打理。所以在校领导会上已宣布员工可以停薪留职的决定后，我第一个把申请交到了校长手里……
会后，有同事与我聊天说“为什么你刚刚被选上团组织的负责人，这个位置有一定的前途，怎么你就不干了，反而要停薪留职？”我说“我到目前为止，基本上没有离开过学校，就是想出去看看自己到底有没有生存能力和外面的世界的样子……”
重新步入社会，真的蛮新鲜的，一切的一切要靠自己去打拼。要与各种各样的人打交道，如何交往得慢慢学。第一个打交道的老板姓虞，是个下江人，好像是宁波的。因为同学的关系，这老板虽然抠，但整体还算不错。我来之前，这里的生意比较清淡，温温的，但不够火，虞老板表面好像无所谓，但心里也是着急，这样通过我的同学才找到我。见面谈的挺好的，什么条件都应允，我看这样就答应了。于是就有了我前面的停薪留职的决定。
我去了之后把他菜馆的菜谱做了调整，再把炉灶给换了成猛火的，这样做出的一些菜品成色和味道自然是不一样的；还有就是把菜馆的门楣调整了一下，使其更为醒目。虞老板没想到这样一弄竟然当天下午的情形就不一样了……
这个菜馆处在当时的城市边缘，周边有一家叫“四蒸”的餐馆很是火爆，虞老板的生意属于不温不火，他听了我的建议之后，效果即刻显现了出来，乐得他整天笑呵呵的很是得意。在之后的一段时间生意直线上升，有时候还比附近的“四蒸”餐馆还好，虞老板则更是嘚瑟。这不，有一次我看到来定餐的人的模样有点怪怪的，而且说话尽是大话，我把虞老板叫到边上说，这单生意不能接，他没听，接了，对方也按他的要求交了一定的定金。他认为这笔生意没有问题而且利润可观。第二天下午，这伙人提前陆陆续续地来到菜馆，之后的整个过程就不提了，最后是五桌的酒席，虞老板就只收了总价10％的定金，欲哭无泪呀！
后来因为一位更铁的朋友开了一家小型酒楼，上门几次相邀，最终还是没耐过面子就到这家酒楼来了。到这家更靠近市中心的酒楼还是按我的意图调整了菜单，还通过几天的适应后，让老板再请了一次周边单位的客。没有想到中午请客，下午生意就爆满，而且利润还可以。后来闲着的时候与老板聊天才知道，他们之前亏了将近一个月，这段时间的利润刚好填不上了。
在这家小型酒楼我干了差不多半年的时间，每天必买的两道菜是“家常豆腐”和“油爆腰花”或是“爆炒猪肝”；一般情况一天要卖掉差不多近两板豆腐，也就是要出售“家常豆腐”二三十份，基本上售出“油爆腰花”也要卖出十五份。这个量在当时算是有点大的。
上个世纪九十年代初，国家对外开放加大，经济向好。那几年，企事业单位开酒楼似乎成了一种风尚。因为学校也要开酒店，并且向我也发出了“召唤令”，所以，我必须回学校上班了。
停薪留职的时间差不多一年，这一年里，人在外真的增长了不少的社会见识，也学到了一些此前在学校学不到的东西；结交了一些社会上很好的朋友。最主要的还是丰富了自己对社会环境的感性认识，增强了自己的社会适应能力和生存能力，也为后来自己在职业教育的课堂上增添了一些必要的内容。
其实，社会就是一所大学，最主要的还是看你自己怎么学，价值取向是什么。总地说来，确实让自己的知识面和人生更丰富了一些吧。
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