泡功夫茶虽简单，
但要泡得好喝，却并不易。
老茶客们熟知，茶能否泡好喝，
跟水温、茶水比、出汤时间脱不开关系。
其实除了这三要素以外，
还有几个细节也很重要。
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水
不同地区，水质会存在差距，
水质好的地区自来水还好，
而对于氯气味比较大的自来水，
一般这种情况建议用桶装纯净水。
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器皿
茶不同，适合的茶具与其材质也不同，
就如品饮细嫩的高山红茶，用瓷质盖碗，
定比紫砂壶冲泡，茶汤来得更赞。
所以器皿的选择也很重要。
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淋净茶汤
出茶汤时，要把茶汤淋净，
否则会影响下一泡的口感。
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人
冲泡者应具有一定识茶基础，
不求有多专业，
至少对不同茶类的特性，都略知一二。
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做好这些关键因素，
想要泡出一杯令人愉悦的茶汤，
应该也不是什么难事儿了。
—— 兰台咏歌
看蒲质易凋，何如松茂
菊花已老，须是梅开
万事何难，时来得做
且信天工次第排
从今去，愿径游璧水
直上兰台
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原创文图，兰台首选朱朱作品，
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