美文网首页美食散文婚姻育儿
爱吃鱼的女儿(女儿的成长故事)

爱吃鱼的女儿(女儿的成长故事)

作者: 湾流1999 | 来源:发表于2018-11-25 14:05 被阅读0次
爱吃鱼的女儿(女儿的成长故事)

“爸爸,爸爸,你这周又给我做什么鱼呢?”周五晚上,女儿兴冲冲地问我。

“你最想吃什么鱼啊?”我把她举起来,左右晃了晃。

“嗯……”女儿略微思考了一下,“这周吃火锅鱼吧!”

女儿读二年级了,每逢周末,她总惦记着要我给她做一顿鱼。不论是清蒸鱼、火锅鱼,还是油炸鱼排。

爱吃鱼的女儿(女儿的成长故事)

十多年前,也是偶然的机会,我自己做了一道火锅鱼,当时得到了小容的肯定。后来,这道菜就成了我自己的一道招牌菜,一道自认为是自己看家本领的菜。

将切好的泡生姜、泡海椒、泡酸菜、老姜、大蒜炒到一定程度后,放入火锅底料、豆瓣、花椒、砂仁、黄栀子等一起炒,然后放入汤或者水煮沸,熬制一段时间后,将腌制好的鱼片放入汤锅,不一会儿就起锅入盆,撒上葱花、干辣椒节、花椒、芝麻,再将热好的清油往上一浇,“哧”的一声,香气四溢。女儿对我这道菜是赞不绝口,“爸爸,我觉得你做得鱼是最好吃的,你是最棒的厨师!”呵呵,最棒的厨师?女儿这么逗我开心,我感觉自己都快沉浸在这个伟大的荣誉之中了!

对于儿童来说,吃鱼主要有两在好处:对于儿童来说,吃鱼主要有两在好处:一是鱼体内含有丰富的DHA(二十二碳六烯酸,俗称脑黄金),它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中,DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能,而且有利于人的智力系统的发育。二是鱼肉中富含蛋白质,鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,且这些蛋白质被人体吸收率很高,科学实验表明,约有87~98%都会被人体吸收。丰富的蛋白质是人生命的载体,具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效,可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。

既然吃鱼有如此的好处,女儿又喜欢吃鱼,我就应该多做鱼给她吃。

女儿喜欢吃鱼,不知是不是有遗传呢?我就是一个喜欢吃鱼的人。记得女儿刚开始吃饭那会儿,半岁多吧,我就开始做鱼给她吃了。每次给她喂鱼,我都非常仔细地把鱼刺挑完,这可容不得半点马虎,如果有刺,她那么小,又不会说话,想想不小心后的结果都令人心疼,所以每次要喂鱼肉,我都要仔细地把鱼肉用筷子来回翻转几遍,确定没有鱼刺后,才让她吃。同时,观察她吃鱼的表情,以防有细刺,幸好从来没有被鱼刺卡住。

后来,渐渐地,女儿会说话了,每次吃鱼,都要给她再三叮嘱:“宝贝,鱼肉中有刺,如果咀嚼时有鱼刺,就不能再吃了哈,要吐出来!”说着,我把从鱼肉中挑出来的鱼刺,放在我手心中,让她观察、触摸,让她知道这个尖的东西,潜藏鱼肉中,不小心吃到后,是可以对嘴、喉咙构成伤害的。其实,与其给她说鱼刺怎么怎么样,不如让她自己去触摸一下鱼刺,就知道可能发生的危险了。

吃鱼要细心,吃鱼有好处,自女儿从小开始,吃鱼就成了我们日常生活中不可缺少的一道美食了。

爱吃鱼的女儿(女儿的成长故事)

今天周六,从宜宾回家途中,已是月明星稀、万家灯火,女儿看见窗外一闪而过的“渔夫子”招牌,女儿说:“爸爸,你明天是不是可以给我做鱼吃了呢?明天,我想吃清蒸鱼!”

爱吃鱼的女儿(女儿的成长故事)

相关文章

  • 爱吃鱼的女儿(女儿的成长故事)

    “爸爸,爸爸,你这周又给我做什么鱼呢?”周五晚上,女儿兴冲冲地问我。 “你最想吃什么鱼啊?”我把她举起来,左右晃了...

  • 爱吃鱼的女儿

    屈源芝妈妈亲子日记第1576天 8月24日,星期二,晴 下午下班回到家,问女儿想吃啥饭?她说,纸包鱼。看来,这娃纸...

  • 女儿成长的故事

    高中一年级…室友 高中一年级上学期的室友

  • 女儿成长的故事

    成长1 女儿是个高一的孩子,这个年龄段的孩子看似长大,实际心灵上还很不成稳,她从初中就一直在校寄宿,在校的情况我们...

  • 教女儿识字(女儿的成长故事)

    1 女儿小姨正在用微信聊天,读幼儿园大班的五岁女儿在一旁挨着小姨,专心地看小姨写信息、发信息。 小姨在香港读博士,...

  • 接女儿放学(女儿的成长故事)

    (一) 昨晚跟小容通电话时,女儿在电话那头很兴奋地说:“爸爸,明天你...

  • 女儿的成长故事

    完成了这件事,我以为我会忘记。 那日可儿同学回来说:“妈妈,我想参加一个活动,可以有奖金啊!” “哦!很不错,冲钱...

  • 女儿的成长故事

    故事一 晚上读绘本时间。 淑馨:妈妈,我给你讲一个笨笨猪的故事吧。(最近从姥姥的手机上反复听了关于笨笨猪的绘本故事...

  • 女儿的成长故事

    10:30回到家,推开门,发现姥姥在沙发上睡着。 1岁9个月的女儿月儿(女儿小名)不让姥姥陪她睡床上,选择自己一个...

  • 女儿的成长故事

    女儿吃饭非要换上牛牛围兜。把本来带着的小熊围兜取下来。 “妈妈,哞哞,牛牛,怕。” “哦,要不要换上小熊?”妈妈问...

网友评论

    本文标题:爱吃鱼的女儿(女儿的成长故事)

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/guhkqqtx.html