今天认真做了两个菜

作者: 松房子 | 来源:发表于2022-05-18 19:20 被阅读0次

昨晚听老妹说猪肉降价了,可多买些囤。囤就算了,冰箱塞满了。不过,便宜的价格诱惑惹得我今天赶早市。

“干萝卜皮炖猪脚”。买个猪前脚,两斤多一点点,21.8元。卖家帮忙去毛、剁成小块。回家分成两份,一份扔冰箱,下次炖海带吃。

猪脚要先下锅焯水去腥。然后,锅里放适量水,加入葱姜蒜、八角、桂皮、干辣椒,煮沸即可加入猪脚炖。半小时后,加入事先泡发好的干萝卜片。再炖半小时就可出锅了。香!让人想喝酒,到倒了点红酒。

一个人吃不完,剩下一半留着晚餐。晚上还炒个新鲜菜,“外婆菜炒荷兰豆”。这两样都是从美团购的,放冰箱两天了。今天突发奇想,把它们整一起了。

当初买它们回来时,我想着分别做“外婆菜炒蛋”“荷兰豆炒肉”。

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