社饭

“鹅湖山下稻粮肥，豚栅鸡栖半掩扉。桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”这是唐时的诗人王驾的《社日》景象。但在我的记忆中，没有“家家扶得醉人归”，但“鹅湖山下稻粮肥，豚栅鸡栖半掩扉”的春日农家还是依旧。

清明前后，我们这有过社的习俗，家家都会做社饭吃。

小时候不知道过社是哪一天，只是想吃社饭；长大了还是不知道是哪一天过社，只是想吃妈妈做的社饭。

听说社日是古代农民祭祀土地神的节日，汉代以前只有春社，汉以后开始有秋社。而自宋代起，就以立春、立秋后的第五个戊日为社日。而就算知道这些的我依旧不知道什么时候过社，因为过社对于我来说，就是吃社饭。

只记得小时候会跟妈妈一起去田埂地头周边打蒿菜(採青蒿)。而蒿菜和白蒿这俩我经常搞错。

“你看你打的是哪样，是蒿菜喃？蒿菜叶叶背面是绿的，白蒿叶叶背面是白的，有毛毛，晓得了不？蒿菜用来做社饭，感冒发热也可以用来刮痧；白蒿是用来做清明粑的，前两天吃的清明粑吃忘记了啊？”妈妈在看见我篮子里有白蒿时总是伸手把白蒿挑出来还一边念叨。

而我总是没底气的回到：“晓得了，没忘记。”还不忘在心里疑到：“不都能吃吗？有哪样区别，混一点又有哪样事嘛？”可我不敢发问，因为妈妈脾气不好，或者是我不想问了。

于是那刚经历春雨洗礼，还没享受多久的春日暖阳，正招展枝叶的蒿菜，就被我用手狠狠一掐，鲜嫩的枝干断掉了，连带着心中的疑问落入我的菜篮子里。

社饭的制作我只负责打蒿菜和烧火，其他的我都是在一旁观望，就像没有实践的真理，我只知道那是真理，不知道用来干什么，怎么用。所以我已经不记得蒿菜在清洗过后，是怎么从枝叶分明的菜变成蒿菜沫？腊肉是怎么从灶头上的黑块变成锅里香味诱人的腊肉粒的？而这俩又是怎么和糯米变成锅里的社饭的？但最后一个步骤我还记得。

把野葱切碎，洒在已经差不多的社饭上，不停翻炒几下，然后盖上锅盖，烧一把火，让社饭生点锅巴，当腊肉、糯米、蒿菜在加上社饭的灵魂——野葱，不用任何调料，社饭夹杂着锅巴的香味从锅盖里钻出来，灶门前的我已迫不及待了。

“妈！社饭好像好了！你来看下子！蛮点粩了！”

妈妈揭开锅盖，顿时雾气弥漫，恍若天宫，社饭的香已让我欲仙欲死，口水快要流成天河，仿佛弼马温在我的胃里放马，天河水浪涛天。大锅铲一起，锅巴金黄，我就好似一条恶狗，眼露凶光，恨不得一口吞下。然而，嘴巴还没尝到味，伸出去的手似弹簧，从“金色传说”上弹了回来，伴随着我的大叫。

“饿死鬼投胎嘛你！”老妈没好气的说着我。

在那恨铁不成钢的眼神下，我对着有点烫红了的几个指头吹着气。“那不是太饿了吗！，哪个叫你拌得啷个香！”

“去喊他们吃饭了！”

“哦！”我跑到灶房门口，对着外面大喊一句“吃饭了！”

然后就看见两条“饿狗”从房里窜出来，朝我扑来，我转身就朝灶跑去，挑了个碗大的，“妈，给我点锅巴，要黄点的啊块！”

在我姐跟我弟还没到之前，我就已经尝到了春社的味道。一口下去，锅巴香脆正好，混合着腊肉粒，简直美味升天。在社饭里，我的味蕾尝到了春天的一切味道。

小学毕业后，我去了市里念中学。高中在市郊，第一次去报名的时候，坐了半小时左右的公交车，在学校前一个站就下了车，一下车就吐了。是的，我还是不习惯城里的生活，特别是坐车。

但我还记得高二那年，也是清明节后，春社日吧，我居然在学校吃到了妈妈做的社饭。

那天是个晴天，风和日丽。下午刚上完三节课，正准备和同学去食堂吃饭，姐姐就打来电话，叫我跟她现在一起去校门口（是的，没错，我跟我姐一个学校，她大我一届），说是老妈来看我们了。

于是我逆着人流朝校门口的方向走去，快到了的时候，我看见了我妈。背着背篓站在校门口，脸带笑容地看着我，朝我挥手。我赶紧小跑上前，跟门卫叔叔说了一下情况，让我妈登个记就进来了。

姐姐还没到，她们那栋教学楼离校门口比我的远，我就先打算带着老妈在校远逛逛。这会正是吃饭时间，都到食堂去了，路上行人寥寥无几，刚走到湖边，就看见姐姐朝我们走来。于是我们仨到湖边找了个凳子坐着聊了会。

“最近学习咋样，还成不？”老妈放下背篓，坐在了长凳上。

“还行，就那样吧！”姐姐用手扫了扫凳子坐下。

“自己认真点！”

“嗯，我晓得！”

“你也是，自己认真点！”老妈转过头来对我说

“嗯，晓得，认真学。”我看着湖面，印着淡淡的一点晚霞，天也快黑了吧！

“吃饭了没吗？”

“还没，刚下课。”

“这是给你们带的社饭，昨天早上在老家做好了才坐火车下了（从我老家到市里要坐1个多小时的绿皮火车，一天只有中午一趟），今天3点钟下了班就给你们送过来，放久了怕坏了。”

老妈说着翻出背篓里的一个“铁饭桶”（圆柱形的，直径10厘米左右，高20厘米）。

“好香啊！”还没揭开盖，我就已经闻到了味。

“冷的，热了怕坏，等刚你们自己拿回宿舍热一下再吃。”老妈揭开盖给我们看了一眼。

真是色香味俱全啊！

“妈，你吃了没嘛？”姐姐帮着老妈把背篓里的东西拿出来。

“还没，要上班，没得空，天要黑了，你们拿去吃，我要回去了，等刚公交车没得了。”

老妈把背篓里的东西全拿了出来，一个“饭桶”，一个饭盒，还有一袋苹果和一袋香蕉。

“行，那走吧。”

我们起身，老妈背起空背篓，走到校门口朝我们挥了挥手，转身出了学校。

姐姐提着社饭，我提着水果，站在远处目送妈妈，天渐暗了，一看手表，已经晚上五点四十多了，去市里的末班车是6点半的，不知道老妈能不能坐上。

看着妈妈走出校门，我和姐姐回了她的寝室。把社饭用微型用小功率电锅加热，顿时整个寝室香气四溢，我们俩像小时候一样，享受着春天的社饭。

现在想想，在学校吃上妈妈做的社饭，是怎样一种奢侈啊！

吃完饭，剩下的还够明天一天，于是我和姐姐约好明天再一起吃掉。晚上7点要上晚自习，我们把水果分做两份，我便带上我的那份回了自己寝室。

到寝室放下水果，洗把脸，休息一下，就去上晚自习了。

坐在教室里，只觉得今天的上课铃突然悦耳了起来。嗯，我要认真学习了！

当我知道那天妈妈没有坐上公交末班车，等到了7点过都没有车，是自己一个人大晚上走回去的，本来白天在超市已经站着上了一上午的班，又走回去，脚就磨起泡了的时候，我已经高中毕业了。没有考上一本，上了个普通二本。没有考试发挥失常，也没有失利。我不敢说我已经尽力了，可能我没有真的认真努力学吧。

我不敢想妈妈当时一个人走了将近两个小时的路上，在想什么？期盼什么？希望什么？是什么让她心甘情愿的在荒无人烟的路上坚持走下去的？没有抱怨。进城的路上，是什么星星为她照明？

我只知道，当时的社饭很好吃，比以往的都要美味。可能是因为这是妈妈做好了送过来的吧！

大学了，已经很久没有吃到过社饭了，感觉外面都不过社。

清明刚过，学校荒废的花坛里，蒿菜也长起来了。

突然，就想念起了老家的社饭。糯米，蒿菜，腊肉，野葱。还有，妈妈。