玉米南瓜马齿苋，乡村菜香田园美

玉米南瓜马齿苋，乡村菜香田园美

2018年8月5日，星期天，晴

下了一个下午的雨，天色渐晚时，雨还没有停利落，树上的知了就声嘶力竭地唱起来了，仿佛要把下雨这半日的静默时光给唱回来。

盛夏的蝉鸣声声高亢，天刚蒙蒙亮就开始叫，一直叫到天黑透了，才换了蛐蛐和蛙来登场。

而这些蝉鸣和蛙唱，正是生命的颂歌。盛夏里的各种生命，正疯长着。孩子长个，植物开花结果，生命生生不息。

在乡村，家家户户都有院子，院里院外种满了瓜果蔬菜。院落与院落之间，也长满了花草，瓜藤漫过小路，爬到对面的墙头上。

那些淡绿的黄瓜，翠绿的苏瓜，还有圆溜溜的小甜瓜，东一个西一个垂吊着。你若渴了饿了，随手摘一个，尽管吃，没人问责你。

这些时令果蔬，上的都是农家肥，不打农药不上化肥，纯天然绿色食品。菜有菜香，果有果香，空气里都弥漫着浓郁的香气。

我和妈妈来舅舅家探亲，住了多日了，每日里摘瓜掐菜，心里乐陶陶也。

舅舅每天早上4点多钟起床，打上两遍太极拳，再在房头墙上撞撞背，然后就开始逡巡在他的菜园子里了。

赶到7点钟，我和妈妈起床，一盆洗的干干净净的黄瓜、苏瓜、小甜瓜已经摆在桌上了。那是城里的香蕉苹果所不能媲美的瓜果，闻着都香喷喷的。

厨房的桌上，一堆豇豆，一堆苦瓜，几个冬瓜，几个辣子西红柿，上面似乎还带着露水。

然后，已经煮好南瓜玉米粥的舅妈，笑吟吟地看着我和妈妈问：“想吃什么菜呀？”

妈妈总爱说：“啥都行！”

于是舅妈就洗一把豇豆，切两个苦瓜，一会儿功夫，两个菜就端上来了。还有每人一个煮鸡蛋，一个煮玉米。

看着这些自家园里的瓜果蔬菜，在舅妈手里变成色香味俱全的餐桌佳肴，让人忍不住流口水。

我见到路边上、园子边上都是青油油的茵茵菜（绿色苋菜），大声惊呼：“这么多苋菜啊！这个野菜可好吃啦！”

舅舅舅妈笑了，说这里到处都是，现在都没人吃它了。

我说我们那里都当宝贝，老人们在绿化带、花池间看到一棵都掐回家去，下在面条里吃。

舅舅问：“马齿苋吃不？芝麻地里新长出了好多？”

我大呼：“马齿苋！吃啊！蒸上可好吃啦！”

舅舅舅妈和妈妈都大笑起来，舅妈说：“就城里人稀罕，这里人都吃够了，不稀罕了。”

晚上，当舅妈把一大盆蒸好的马齿苋端上来时，我的口水立刻涌上来，哪里顾得礼貌，自己盛上一大碗，大嚼大咽起来。那个美味哦！

第二天，舅妈蒸了豇豆菜；第三天，舅妈蒸了扫帚苗；第四天舅妈做了蒸面条，第五天，舅妈包了韭菜饺子。

舅舅一边把南瓜粥递给我，一边笑着说：“你看大老远来了，天天都吃蒸菜，这好吃的都不吃！”

我和妈妈说：“这就是最好吃的，那些鱼呀、肉呀哪里有咱自家地里的菜好吃呀！蒸菜好吃！我就爱吃蒸菜！”

在这样的田园风光里，听着热闹的蝉鸣与蛙声，看着满目的苍翠景色，品着自家院里的美味佳肴，感觉日子真是美好！