（63）凉拌豆腐

今天傍晚，我看到厨房里有一块豆腐，我就准备亲自下厨，做一道“鼎级”大菜——凉拌豆腐。

材料有：软软的、雪白的豆腐、碧绿的香菜、一碗醋和一勺盐。

我先把香菜洗干净了，然后切好，放在一个碗里备用。再把精盐、香油、醋……这些调料放在一个碗里拌一拌。然后把豆腐切成四部分，（但没有完全切下去）我一刀切下去的时候，感觉这豆腐特别软，非常解压。最后，把拌好的调料一股脑地倒下去。

（63）凉拌豆腐 （63）凉拌豆腐 （63）凉拌豆腐 （63）凉拌豆腐

我拿起盘子，端详了端详，哎！这可能是我做得最难看的菜了吧！我闻了闻，嗯！好香啊！应该会很好吃的吧！

我赶紧把这道菜放在桌子上，让大家尝尝。我坐在位子上，拿起筷子，夹了一小块豆腐，蘸一蘸酱，尝了一口，嗯！真好吃，香菜的香味刚好融入到了豆腐里，再加上醋，酸酸的感觉，真是完美无瑕啊！就是看起来香菜有点多了。

（63）凉拌豆腐

今天的晚饭，我一直都在吃我自己做的凉拌豆腐，别的菜根本没动过。我吃得津津有味，停不下来，这凉拌豆腐伴着香喷喷的米饭，不咸不淡，刚刚好。

我吃完晚饭，还回味无穷，想再吃一盘凉拌豆腐。

这凉拌豆腐，虽然不是山珍海味，但是，自己做的菜，更有成就感啊！