这两天被朋友拉着到他店里喝茶，听说他弄到一罐很牛逼的铁观音，是一个老师傅亲手做的，经过：凉青、晒青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、慢烤、拣簸等工序才制成成品，关键是纯手工，听起来确实牛逼。
其实我不太懂茶，让我去品，我就去品，在家坐着也没事。
茶叶泡开后，叶底柔软、色泽嫩绿，叶子是非常完整的一整张，像极了一个人做完瑜伽洗完澡整个舒展开的样子。我朋友说，便宜的铁观音泡开后叶子是零碎的，不完整的，也就是边角料，又或者是一梗多叶的“毛茶”，所以便宜。
好的铁观音在选料上就非常讲究，铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶，而是采摘成熟新梢的2—3叶， 俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。鲜叶采摘标准必须在嫩捎形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。 采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。
我说，这么讲究？我可没钱，别忽悠我买茶叶。你让我过来品茶，我就是真只过来品茶的。
我朋友说，哈哈，你想买还没地方买，这个茶叶就是人家做给自己喝的茶叶，我蹭来的。
泡了一壶，茶色橙黄明亮，一小杯下去，能明显感觉比平时自己喝的铁观音要清香很多，而且喝完嘴巴会有种甘甜的感觉。喝完又连续喝了几杯，感觉清香伴着呼吸一直冲到脑子顶，莫名其妙的感觉整个人非常清醒。
我虽然不会品茶，但是也确实能感觉这是个好东西。说不出哪里好，但就是不一样。
我觉得凡是触达眼耳鼻舌身的东西，只要是好东西，它的好一定是外行人和内行人都能感受到的。不存在内行人嘲笑或者蒙骗外行人的情况。所以一个好的产品，一定是傻逼都能感觉它的好的，不存在太过复杂的操作指引。就像现在的智能手机一样，不用刻意去学怎么用，不管小孩还是老人拿到手里都能用。
阅读，也是一样的道理。
有人推荐我看一个大咖的文章，说这个人文章多好，写得多么高深，粉丝很是吹捧他的高度。我去看了好多篇，但是确实感觉一般，大多数时候都在故弄玄虚的故作高深，而且还经常批评他的读者low逼。我说我看不下去，我就真不看了，可能我段位还不够，欣赏不来。
说到这里，我忽然想到美团创始人王兴的一个微博，差点笑出声。
所以，尽量不要浪费时间去听去看那些你根本听不懂的东西，只会浪费你时间，并不会给你镀金或者给你多大的价值。
阅读是一件很自私的事。阅读一定是为了让自己愉悦的获得价值。这里面包含了两个点：一是精神上的愉悦和舒服，二是你能从中得到一些价值。
如果我们单纯因为听说对方很牛逼，而且这个牛逼还无法印证的时候，我们就要保持一颗理智的心态去阅读对方的文章。如果阅读起来感觉很难受，并没有愉悦感，不要怀疑自己的品位和逻辑有问题，很有可能对方就是个包装出来的水货。
写作也是一件很自私的事。作者有感而发，自我表达，从生活的细小日常出发，娓娓道来，如朋友见面交谈一般。你能从中感受到交流的舒适，还有交流带来的价值。
我是南方人，不太喜欢面食，但是我老婆是北方人，喜欢吃饺子。我一开始对饺子没太多钟爱，因为我在外面吃过很多顿饺子，都感觉不咋地。直到结婚，我老婆亲自下厨做了几次饺子，彻底改观了我对饺子的态度，我才发现饺子太好吃了！
问，为什么好吃？
我想了一下，问题主要出在饺子馅儿上，外面卖的饺子馅儿其实做的都不咋滴，但是自己家吃的，自己做的，馅儿都是真材实料，而且分量一点不含糊。荤素搭配，下的调料也不重，口感和新鲜度都非常好。吃起来真的和外面速冻过的饺子真的完全不一样。
就像我朋友分享给我的茶叶一样，老人家做给自己喝的茶，自然是十分讲究的，非批量生产，用的好材料，慢工细活，做一次喝一次，独次一份，实实在在。
所以，好门道，不装x，好东西，不骗人。
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