越是要接近大学的尾期，越是发现有太多的时间。多到我总会想起以前。
还记得刚上大学那会，只有像国庆这样的长假期，才能选择回家，当时内心可是满满的苦涩。现在明明有那么多的时间，稍微挤挤完全足够回家，好好过一下的。却已然没有当初那兴奋欢快的感觉。不是对家的怀念开始消逝，而是渐渐开始习惯这样的生活。
渐渐习惯了食堂琳琅满目却无心入口的饭菜，餐厅熟悉没有任何感情的外餐。
习惯那样的美味的饭菜，如同用过的一张纸，没有任何回忆。
常常深夜里，回想起熟悉的醋溜包菜，妈妈拿手的不定期混搭。
她，做菜不是特别好吃，却最有创意最合我的心意。
她，喜欢什么菜里都放点辣椒，因为我们无辣不欢。
她，喜欢自己搭配菜系，没有一定的要求。
醋溜包菜
想念记忆中的醋溜包菜。一片片包菜，漂浮这几点辣椒末，手撕后根茎分明的模样，沾染着醋色的酱汁。取上一块，嘎吱清脆的口感，略带点酸甜，仿佛一杯冰饮抹去盛夏的燥热，给你胃口瞬开的错觉。于是，再夹上一块，配上香糯的米饭，满足感油然而生，止不住再来一碗。
想念是件可怕的事情，可怕到什么麻辣火锅、什么麻婆豆腐，什么水煮肉片，都不及这一道包菜，来的下饭、来的清爽、来的尽兴。
无论是寒冬冰冷的腊月，还是燥热难耐的夏日。只要是我一回家，这道菜，铁定在餐桌上。妈妈也是好奇，那么多菜，为什么偏偏独爱它。
想来，也许只是因为那年少的记忆。
小学二三年级的时候，外婆身体不适，生病住院，妈妈一连要在那陪好久。家里只剩下自己和爸爸，起初还是可以的，毕竟家里还有大人。无奈爸爸临时出差，当时的学校也比较简陋，并没有所谓的食堂，我就被安排在邻居家里。每天和邻居家的孩子回家吃饭，然后乖乖一个人在家里。
对于当时的我来说，一切好像都那么的正常，正常到我已经忘却自己还只是一个孩子。
习惯了每天在邻居家里吃饭，然后感谢他们之后，便抬脚回家，等待着也许下一秒就会回家的父母。
那时候的手机还没有盛行，只有电话。电话这头是我略带急迫的呼喊以及渴望回家的话语，电话线的那头是妈妈甜甜的温暖及无奈地抚慰。
这样的时光，延至某日的午间，我一如往常，准备回家放下书包去邻居阿姨家里吃饭。
开门的瞬间，和煦的阳光洒在厨房的灶台上，围着围裙的女子，正手持锅铲翻弄着宽大的白菜片，许是听见开门的声音，她回头望了一眼。
“放学啦，今天妈妈给你做了好多菜呢，快洗手”片刻的转身，恢复之前的模样。
明明是一如往常的话语，我却顿时有些愣住。脑子里好像什么和什么，盘结在一起，半天才意识到没有提前打招呼的妈妈已经回来了，并且在站在我的面前。我放下书包，直奔厨房，给妈妈一个大大的拥抱，吃着妈妈夹的包菜，和妈妈聊起最近的事情。
眼睛盯着浸满醋味的包菜，那一刻，她就在我身边，尝着脆蹦脆蹦的包菜，身边萦绕的是幸福的味道。
直至现在，每回吃到它，往事总会翻涌而上，那是年少时的记忆，永恒的味道。
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