关于企业管理目标的争论由来已久。从利润最大化，到股东财富最大化，再到企业价值最大化，和相关者利益最大化，每一种方向都代表着企业发展的战略：如何调动更多的积极性，创造更大的财富。
经济学走到今天，要解决根上的问题，面临着两难的困境：价值和利润孰轻孰重？企业在社会价值和企业利润面前，怎么选，是明智地选择利润吗？
明智的策略是选择社会价值。《蛋糕经济学》的作者亚历克斯用证据证明，“一家负责任的企业只通过为社会创造价值来创造利润。”而在这一目标下，投资者和利益相关者同样受益，而非相互竞争。
换句话说，企业致力于创造社会价值，给利润带来的积极影响，解决了上述两难的困境。同时，这也意味着看重社会价值，认真对待自身的社会影响，有利于企业利益。
作者称“为社会创造价值”为做大蛋糕，书名由此而得。在这里重要的概念是“蛋糕”代表社会价值，而不是利润。长期以来我们的企业都在做“分蛋糕”的行为，导致恶性竞争由此而来。可见是我们错误地理解了蛋糕的含义，而走上了一条不可持续发展的道路。
亚利克斯将利润看作是把一些东西变得更好所带来的副产品，而变得更好是商业进步的根源。换个角度看，企业和社会可以成为一体的团队，共同为社会价值效力。社会价值就是那个让我们变得更好的环境。
作者论述了为什么要做大蛋糕、什么做大了蛋糕，及怎么做大蛋糕。他用数据表明蛋糕经济学是奏效的，企业既可以做有利众生的事，也可以经营得很好。他还总结了取舍项目的三原则，帮助企业如何判断项目是否做大的蛋糕。
作者鼓励企业创造长期价值，并进行有节制的投资，认为这些是做大蛋糕的途径。同时作者从企业、投资者、个人三个角度谈到了如何做大蛋糕，每一个相关者的参与才使蛋糕得以做大。
《蛋糕经济学》论述了企业在社会价值和利润之间获得平衡的道路，此外也使其做大蛋糕的思想，得以在更广泛的国家和个人的层面上获得双赢的效力。。
这是一次经济学上的胜利，摆脱了以往重压着微观经济学的现实枷锁，为企业、国家、个人创造了一种崭新的商业思维，开辟了前所未有的希望之路。
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