重度吃货症晚期的美食日记：长沙盛香亭新式热卤试吃

作为一个重度吃货症晚期，试吃各种可口美食是我人生中不可或缺的乐趣。然而美食常有而吃货伯乐不常有，于是我想到可以将我的一些美食体验分享给广大吃货们，欢迎种草。如果大家有机会来到美食所在的城市，可以根据我的指引体验一下。

今天要分享给大家的是一家长沙新式热卤店：盛香亭。

重度吃货症晚期的美食日记：长沙盛香亭新式热卤试吃

话不多说上干货：

餐盘广告的吐骨区也是贴心

这是我试吃的盛香亭招牌小鸡爪和招牌卤面。体验美食新店，当然首先要吃招牌菜，这是一个吃货探子的基本修养。看到琳琅满目的菜单，我毫不犹豫地点了这两个带“招牌”字样的小吃。

分享一下我对这两个菜的感受：

鸡爪：口感软糯，入口即化。咸度辣度适中，入味度较好，各种用料混合在一起的香味浓厚，未感觉到花椒的麻。和降龙爪爪的火锅味鸡爪味道感觉接近。

招牌卤面：

面条爽滑有弹性，与汤汁的融合度高，能够隐约尝到一丝甜味，口味偏重，用料能看到花生碎，蒜蓉，葱花，香菜，芝麻。整体味道有点像重庆小面但是又没有重庆小面那么辣，也没有麻的感觉，可以说是湖南版的小面。面的辣度有微辣，中辣，特辣三种可选。

重度吃货症晚期的美食日记：长沙盛香亭新式热卤试吃

除了我试吃的两种菜品，这家的猪油拌粉，海鲜卤面等也是主打菜品，有兴趣的吃货朋友可以试试。

下面是这家店的分布地图，外地的朋友想试吃可以参考一下：

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