【情感美文】流淌在南瓜里的记忆

【情感美文】流淌在南瓜里的记忆

01

我的老家在皖西的大山里，风景秀丽，巍峨的群山环抱着一个小村庄，大概有十来户人家。都是本家的叔叔伯伯或哥哥。

村庄里除了各家的山头，分给每家的菜地并不多。我家四口人也就半亩方塘的模样。勤劳的母亲在园子里种上各种时令蔬菜。

每到春天，母亲总是把菜地打理的整整齐齐，再在沟横交错的菜地上撒上各种种子。

可是，有一样东西，母亲却从来不在整块的菜地上播种。那就是南瓜！

母亲只是把南瓜的种子随意地洒在菜地旁的地埂上，或者是门前的土坡上。更甚至，从来不见母亲散种子，门前也会莫名其妙地长出了南瓜秧。母亲总是说那是雨生的。

不管母亲的说法如何，我只是从小就知道，南瓜的生命力顽强的像狗尾巴草一样，逢土就生！

平时日，母亲给蔬菜们浇水施肥，只是末了，桶里还有余水余粪时，她才会随意地泼洒在南瓜秧上。可即便如此，南瓜秧照样有滋有味地长着，渐渐地，南瓜秧长出了像蔓蔓青萝一样的藤条。

一条主藤上抽穗出无数的枝丫，枝丫上又长出了清脆的南瓜杆，杆子上顶着碧绿碧绿，带有毛茸茸的南瓜叶，硕大的叶子像是池塘里的荷叶一样，挨挨挤挤，欢快地迎风摇曳。

刚长出的南瓜杆，又脆又鲜，可是一道美食哦！

赶上菜园里青黄不接，蔬菜供不应求的时候，母亲总是会去菜地里摘上几把南瓜杆，往我面前一放，自顾忙别的活去了。

南瓜杆的外面有一层薄薄的如绢丝一样的丝状物。我放下手中的作业，一根一根仔细地剥丝。

剥丝后的南瓜杆，切成段状，再配上红红的辣椒，在油锅里爆炒一番。不一会儿，一盘泛着油光，红青相间的时令小菜摆在饭桌。轻轻地夹起一根放在嘴里，淡淡的清香在鼻尖萦绕，脆脆的南瓜杆在舌尖翻转，微辣、脆鲜!

【情感美文】流淌在南瓜里的记忆

02

去掉南瓜杆的南瓜叶，如果你觉得它们是一堆废物，那你就大错特错了！

南瓜叶可是小猪们的美食！

每年春天，母亲都会买回来一头小猪崽，等到南瓜杆上市的时候，它往往已经长成五十多斤的猪仔。一看见我摘南瓜杆，小猪仔就会自动向我靠拢，我丢一片南瓜叶，它就吧嗒一声吃进嘴里。

它的动作通常比我还快，它一片吃完，我还在剥着手上的南瓜丝，它就流着哈喇眼巴巴地看着我！

实在受不了它的谗样，我就起身哄它走。

被我哄走的猪仔，它会悠然自得转悠，趁我不备，突然从我身后袭击还没摘下叶子的南瓜杆！一不留神，我跌坐在地上，它叼着到嘴的南瓜杆，摆摆头，甩甩尾，欢快地跑开去！

长大后，经常听见有人骂人：你怎么笨的跟猪一样？！每当听到这句，我就忍不住出声想笑，谁说猪就一定笨来着？哈哈哈哈，我们有时候面对困难的处理方式，或许，还没有猪仔用得巧妙迂回!

然而，南瓜杆再美味，却不可以多食。一根藤上的南瓜杆只能零星地掐几根。母亲说，掐多了会影响南瓜藤上长南瓜！

【情感美文】流淌在南瓜里的记忆

03

渐渐地，藤上的南瓜叶由翠绿变成墨绿，并在枝丫处开出斑斑点点的南瓜花。

南瓜花的外形像喇叭花又像白玉兰，橘红色的花瓣，像是戴着蕾丝边手套举起的五指，在太阳光的照射下，明艳的耀眼。

五瓣花的中间包裹着粉嘟嘟的花蕊，引来嗡嗡嗡的蜜蜂在黄艳艳的花丛中流连忘返。

受过粉的南瓜花，渐渐地合拢花瓣，竟在藤结和花瓣之间结出圆圆的，小小的，墨绿的小南瓜！它们的模样着实憨态可掬！南瓜越长越大，花瓣越敛越小！渐渐地，花瓣们终究是敛成南瓜上的芥蒂，像是婴儿身上的肚脐眼！

可惜，或许是授粉的原因，不是每一个南瓜花下都能长出墨绿色的小南瓜。

那时的我，最喜欢干得一件事情就是扒开厚厚的南瓜叶，数一数，每个南瓜藤下结了几只南瓜。再兴冲冲地回家报告给母亲和哥哥！

半大个的哥哥总是一脸不耐烦地回道：无聊！

而母亲却听得津津有味，如果结得多，母亲也是一脸喜色。

在母亲弯弯的嘴角中，我仿佛看见了满藤铁锈红的南瓜！美妙的期待，像鼓起风的船帆，涨涨的，在心间流淌！

渐渐地，小南瓜像是吹了气的气球，从婴儿的拳头大逐渐长成碗口大，直至长成脸盆一样。颜色也从墨绿逐渐变成铁锈红。

【情感美文】流淌在南瓜里的记忆

04

碗口大的南瓜，配上辣椒也是一道好菜！可惜，母亲总是舍不得。想想也是，从秧苗、开花、授粉，好不容易长成碗口大，眼看着可以长成个大家伙，被一盘子炒了，总是觉得划不来！

数完南瓜，我不停地跑菜园，希望它们长得快一点，再快一点！有时候，甚至蹲下身子，拍着圆滚滚的南瓜们自言自语：小家伙，你们长快一点嘛！

一旁浇水的母亲，看着我好笑地回道：丫头，你别总是拍它们，越拍长得越慢！

我一听，吓得赶紧又缩回了手！

地梗，终于被我磨平的时候，南瓜们终于一个一个地毫不客气地长成了大家伙！或坐，或靠，或歪，散落在地埂上！

【情感美文】流淌在南瓜里的记忆

05

暑假里，午睡后，‘杀’个南瓜是最美妙的一件事！

摘了，洗了，去皮，去瓤，扒仔，切块，上火，一气呵成。一碗红艳艳的南瓜摆在眼前！

望穿秋水只等闲！

舀一勺南瓜放在嘴里，软糯、香甜，仿佛是对我经久等待的犒赏！

南瓜除了蒸着吃，还被母亲做成南瓜饼、南瓜圆、南瓜饭…..等各色花样百出的品种。

南瓜吃完，别以为没事了，那个软趴趴的瓤子，滑腻腻的瓜子还等着我清洗。

瓤子用水冲掉，留下泛着黄泽的南瓜子，放在白花花的太阳底下暴晒。

晒干后，添上火，放在锅里，母亲的快手，瞬间又把它们变成香气四溢的熟瓜子！

时光悠长，世事翻滚，那样的美味好像只出现在梦中，出现在记忆的河流中。浑身是宝的南瓜，终究完成了一生的使命，而这样一段文字，也终究完成了我与过去时光的相遇！

时间，就像一个看不见却真实存在的小偷，总是从你身边偷走很多。

有些事有些人，时间久了也模糊不了，越是这样我们越珍惜想留住的，渐渐清晰起来，那些力不从心的时光教会我们往后千万不要再辜负自己的内心。