饺子·热干面

饺子·热干面

      每次回婆婆家，欢天喜地的婆婆总是早早兑好肉馅，这是婆婆最隆重、最长情的款待。

      起初实在有些不以为然，老是水饺水饺的，不嫌絮吗？后来才知道有“起脚饺子落脚面”一说。一家人团团围坐桌前，吃着热气腾腾的水饺，看婆婆凝视他的儿子——53岁满脸胡须和褶子的家伙，那喜上眉梢的满足与眼神，很是触动，不由窃思，自己对这冤家，还有哪里做得不够好的？

      每次急急回去，吃一顿起脚饺子，怀揣满腔眷恋，再匆匆起程。

      饺子源自宋代的纸币“交子”。尤其北方过年过节时，家家户户都吃饺子。把散的馅子包拢起来，整齐码放在玉米或高粱秸制的盖帘上。如一盖帘一盖帘的金元宝，财聚福满，寄寓美好心愿。

      离乡之人出门要吃饺子，热气腾腾一大碗吃下去，怀揣亲人的祝福与期望，旅程自然顺畅，开疆拓土，挣得财富或功名，以期光宗耀祖。

      饺子体圆饱满，寄寓团团圆圆，外面再不好，都有家等着；外面再好，也不如自己的破家好；家的牵挂时时刻刻在。

饺子·热干面

      回武汉的姥姥家，一进家门，则是酸甜尤其辣味十足的热干面。

      姥姥的无比自豪与欢天喜地，整条街的人都看得见，左邻右舍纷纷上前来，嘘寒问暖。轰隆隆的火车穿越一望无际的旷远的大西北，回到母亲魂牵梦绕之地，激动是他们的。幼小的我和弟弟则更为着新奇与美味激动，只顾狼吞虎咽。

      热干面的美味，遥远又持久地占据着记忆的一角。今年再回去，姥姥家的老房子早已拆迁，那条长长的巷子也了无踪影，连同姥姥瘦弱的身影，缤纷落叶般消失于时光深处。

      老巷子的地方，变成钢筋水泥铸就的高楼大厦，伫立在五颜六色的绿树花海间，从前的左邻右舍，也都散布在了这深邃薄凉的绿树花海间。

      去寻觅那家热干面小店，赫然添了许多当下的印迹，早已难识旧模样，仍狼吞虎咽吃着熟悉的味道，鼻头一阵酸涩。

      一根根筋道香辣的热干面，像从漫漫时光旅途中伸出的一根根牵挂的长绳。游子归来，老家不再，亲人不待，热干面仍不舍不弃，伸出情意绵绵的牵绊，传递着悠久岁月慈母般的温情，咀嚼“面条长，常归来，面条长，寿命长又长”、“父母在不远游，游必有方”、“儿行千里母担忧”背后的千般叮咛，万般嘱托。

      热干面，载着浓浓的童年记忆，亲情殷殷，浸染于天地间绵绵不绝。