按理,该看下书,写下字或练练瑜伽;今天来点特别的:)
吃@-@
一早起来去了市场不懂买啥,就去肉铺,碰见阿姨在买,就凑过去问,那个肉是哪个部位要怎么做?阿姨和肉铺主人都很热情的答复我,顿时我学习的热情突然被点燃。
这就是今天的主角—腰条块(肉铺老板帮忙片好的)回来自己洗了下,敲打—据说这样肉质更嫩。
清洗干净 用刀背轻敲打(按个摩) 黑胡椒酱腌制几十分钟 准备好黄油,其他油也是可以 下不粘锅煎几分钟即可 出炉啦~可以淋上自己喜欢的酱料些许。
生活处处有惊喜~
逛个市场都能学到,真心美好
辅助参考
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