评《酒是故乡醇》

【文章】酒是故乡醇

【作者】丝竹悠扬

这是篇回忆性散文，作者忆起故乡的米酒，以及小时候母亲酿造米酒的点点滴滴。泡米、沥干、蒸熟、拌酒、发酵、化酒、炙酒等等，虽然工序繁复，但却充满了烟火气和人情味，而地道醇香的米酒，可以抵御南国冬日的湿冷难熬，是新年最诱人的味道。

推荐理由:质朴隽永的语言，饱含温情的叙述，淡淡的酒香和淡淡的乡愁交织缠绕，母亲酿造的米酒，永远是最纯正的味道，是心灵的治愈和温暖，蕴藉炙热，令人回味无穷。