写在前面的话：
我有一个愿望，希望很多人同我一起，以“百岁人生”的姿态来过好当下的生活，从饮食健康、身体健康、心理健康、财务健康、人生健康等方面着眼当下，放眼未来。
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接下来是正文：
我们的身体正常运作需要很多东西，其中最重要的是水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
除此之外还有一些非必需，但对身体特别有益的营养物质，帮助我们预防疾病。比如脂肪酸、益生菌等等。
这些营养，你都需要
下面我详细说说每种营养素都是干什么的，通过什么方式获取。
一、水
都说：“水是生命之源”，这是因为水在人体的占比约为70%，其中血液里占90％，脑组织中占85％，肌肉中占75%，骨骼里占50％。
可以说离开了水，食物不能消化，养料不能输送，废物不能排泄，体温不能调节，人体的一切代谢等为之紊乱。
定期补水至关重要，建议每天饮水量为2000ml以上，不可超过16杯。
这些营养，你都需要
二、碳水化合物
碳水化合物是身体能量的主要来源，身体将单糖和复杂的淀粉转化为葡萄糖，为细胞提供能量。
碳水化合物来源于高纤维的谷物，水果和蔬菜。
但摄入过多的碳水化合物是不利于健康的，每天的量控制在100克以内，如果运动量少建议30-70克。
这些营养，你都需要
三、矿物质
矿物质是骨骼，头发，皮肤和血细胞的重要组成部分，矿物质可以增强神经功能，有助于将食物转为能量。
矿物质在各种各样的食物中普遍存在，摄入多种食物，有助于补充矿物质。
这些营养，你都需要
四、蛋白质
蛋白质可以分解成氨基酸，它的主要作用是组织生长和修复。
我们摄入蛋白质的含量有严格的标准，摄入量过低会影响神经系统、免疫系统和骨骼系统，引发情绪异常、过敏以及骨质疏松症等；但摄入量过多增加肾脏负担，导致痛风、骨关节疾病。
健康的蛋白质来源包括豆类，瘦肉，乳制品和蛋类。
关于蛋白质的摄入量女性和男性不同，女性50-120克，男性70-150克。
这些营养，你都需要
五、脂肪
脂肪主要是为身体提供大量的能量，吸收脂溶性维生素。
像脂肪酸不能由身体自身产生，必须由食物中获取，主要是来源于乳制品，坚果、鱼和植物油。
脂肪摄入量为60%—85%。
这些营养，你都需要
六、维生素
维生素对身体的新陈代谢至关重要，主要影响组织生长和维持维生素。
维生素也是不能存储于体内，必须通过饮食来定期的摄入。
和矿物质矿物质一样，缺乏某些维生素会导致缺陷性疾病。
这些营养，你都需要
以上，简单说明了身体需要的营养素。但健康的饮食，只是保持身体健康的条件之一，睡眠、运动、合理规划三餐等同样重要。
保持健康，每个人都需要，我是倡导“百岁人生”生活方式的银银，希望和我一起百岁人生。
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