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原料：虾酱 鸡蛋 辣椒粉 大葱
辣椒粉放入小碗中 倒入热油（热油烧到微微冒烟为宜 热油不要一下倒入 要一勺一勺舀进小碗中）
大葱切成葱花
鸡蛋磕入小碗中 搅拌至出现大量气泡
然后倒入一罐虾酱 加入半虾酱罐的水（也就是虾酱和水的比例为2:1） 再加入葱花 一小勺淀粉 搅拌均匀 搅拌至淀粉没有疙瘩
锅置于大火上 烧热后 再放入油 油热后 倒入刚才搅拌好的虾酱 慢慢炒
炒至凝固了之后 关火 根据个人口味倒入辣椒油
简单翻炒几下就可以出锅啦
配上黄瓜条 鲜香辣 很过瘾的！
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本文标题：把虾酱炒的鲜美香嫩 黄瓜 生菜 水萝卜蘸着吃 美味！
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