云南小吃

作者: 点石教育永生 | 来源:发表于2018-04-22 12:00 被阅读0次

    昆明文化巷,朋友请吃米线,是比较正宗的云南米线。

    米线是云南人的主食,有点像西安的羊肉泡,可以从早吃到晚,早餐晚餐都是它,也吃不腻。

    等朋友的空隙,先在街上转转。

    街上两边都是摆小摊儿的,有的就是一只手提箱里面摆了几只手表,托着箱子,坐在街边。逛街的多是周围几个大学的学生,也有不少白领,反正穿着服饰不寒伧,大方得体,又有品位。也有不少老外美女逛来逛去。卖东西的也衣着干净体面,言语平和。

    原以为云南话和四川话有些相似,听一听知道,云南话更加柔和,有轻轻的尾音,像唱歌,又像微微的感叹。不少摊主都是小美女,手里还夹根烟,但是并不显得轻佻。

    这条街上没有城管,要是有了城管就不是这个样子,大家都安安静静的。

    街上有很多卖小吃的,有缅甸风味,有傣族风味,有昆明本地风味。看到比较稀奇的,我就走上去,问一下摊主,我可以拍一下吗?摊主多是很平静地说,拍嘛。我就拍起来。拍完,对着摊主点头谢一下,摊主也客气的说谢谢,我觉得过意不去,就买一份尝尝。

    有正宗的大理烤乳扇。一片干牛奶饼在火上烤,牛奶饼软了,像山东的厚煎饼,又醮一些玫瑰酱,或者是巧克力裹上,趁热吃。牛奶的香,玫瑰酱的甜和玫瑰香,真的很醉人。

    有一种小吃叫泡鲁达。我听着不像汉语名字,问摊主,摊主说这是缅甸那边过来的。一杯热牛奶里加紫米,新鲜椰丝,焦面包片。我说,我可以拍一下吗?小美女很高兴地说,随便拍吧。拍完,我说我买一杯吧。

    又拍了炸洋芋。云南人把土豆叫洋芋,也有多种多样的吃法。

    有拍了烤豆腐。建水的烤豆腐很是著名,这家的烤豆腐不是建水的,但也很好吃。

    开拍了越南小吃,卷小粉儿。

    傣族小吃有苦撒和牛肝,味道怪怪的。

    转来转去,朋友来了,我们就到一家比较地道的云南米线店里去吃米线。

    我告诉朋友说,我已经饱了,但是,为了这正宗的云南米线,我还会吃。

    吃完饭,我又到这个街上逛。又发现了印度菜,站一会儿看,一会儿也没有拍。

    旁边一个店里,卖的有牛油果汁儿,便要了一杯,坐下写这些文字。

    一杯牛油果汁就在面前摆着,不要,觉得不好意思在这里坐。店主是个高高大大的汉子,热情的让我坐,不买也没关系。

    回家再减肥吧,况且,吃这些小食也不一定肥。

    云南小吃

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