不知道从什么时候开始,我对美食的兴趣有增无减。只要有空,就会在厨房里大展身手,倒腾一点吃的,犒劳犒劳自己的胃。做饭也是看心情,有时候闲了,呼朋唤友,做了八九个菜,一起饕餮一番。有时候时间比较紧,那就煎个饼,配上一杯热腾腾的功夫茶,也一样有滋有味。
我始终认为,做饭的时候,要带有热情,那样做出来的美食,才会更为可口。对待美食的态度,其实从很大程度上,也可以反映吃货们对待生活的态度。积极觅食,闲暇时候,愿意动脑钻研动手制作符合自身口味的美食,当美食端上桌的时候,貌似工作或其他压力,也随之烟消云散。
对待美食,我更多的是保持一种尊敬、探索、愉悦的态度。我从来不会觉得美食是可有可无的存在。一种好的食物,将会刺激味蕾,让我们得到至上享受,不由自主也带出了愉悦的荷尔蒙。而在探索美食的过程中,会让我们犹如打开了一个新世界,不同材料用在同一种食材,将会变换成不同口味,让我们犹如尝尽人生百味。
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