周七七原创
2019.04.11爱上早餐菜单：
烤吐司+芹菜汁+水果（橙子）
第一，烤吐司
食材清单：鸡蛋一个，牛奶120克，酵母4克，高筋面粉280克，黄油20克，也两个，糖40克。 （我严格按照这个比例准备的）
步骤：
1把除黄油外的所有食材混合在一起，液体类的放在最上面。
2用刮板拌匀。
3揉成光滑的面团后，加入软化的黄油。
4继续揉、搓、摔、打。
5直至出膜扩展阶段。
6放入容器中发酵至原来的2到2.5倍大。
7把面团揉匀排气后，分成均匀的三份，盖保鲜膜醒发二十分钟。
8取一个面团揉匀后擀成长舌状，从一头轻轻卷起。
9全部卷起，收边放在下面。
10排放吐司盒内。
11再次发酵至满模状态。
12烤箱180度预热，把吐司放入烤箱下层，上下火烤40分钟。（如果烤箱是独立控温的，可以把上火稍微调低一点。）
13烤好后把土司倒出土司盒。
注意点：面要发酵到位。牛奶我个人喜欢进口牛奶，感觉口感更好些。
我有时候手捏面团觉得特别累，我会换成小擀面杖进行。
你当然也可以按照自己的操作步骤，你觉得合适就好。
第二，芹菜汁
1预处理：新鲜芹菜，3-5颗，150克左右，先洗净，切成小段。
2水烧开，放入切好的芹菜焯水一会。
3捞起来稍微冷却下。
4将冷却的芹菜放入料理机，加入适量冷开水，用料理机操作60秒左右。
5.直接倒入杯中。
注意点：有人调口味会喜欢加点苹果或者其他水果一起打，也有加少量蜂蜜一起打。
有人会将打好的芹菜汁过滤下，看个人喜好。
我为了配合减肥，所以，既没有加任何东西调味，也没有过滤。个人觉得味道挺不错的。
当然也有人芹菜不焯水，这个随便你爱好。
为了配合健身减肥，我在这套餐上有所改善，贴近减肥目的。
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