待客,家宴

作者: 付强_ | 来源:发表于2023-09-24 20:49 被阅读0次

转眼,夏天成了故事,秋天成了风景,夏天的未完待续,我们在秋天接着说。其实新的故事,已经在秋风中慢慢开始了。

下了好长的雨,天凉了,中秋国庆双节也临近了,妻说在十一前把她娘家的客待一待,本想在长假期间接客的,考虑这时候去餐馆吃客饭的人肯定多,订不了大桌子。再说,看天气情况,我们极有可能会在国庆期间赶在高速免费时出行的。

一年一道的待客,这是我们随州当地的传统。往年,随州人都是在春上待客,把亲戚朋友请在一起聚一聚,玩一天,吃个饭,喝喝酒,聊聊天,搓搓麻将,谓之待春客。后来,家人们天各一方,都忙,难得聚拢一起,便不仅仅局限于春天了,能够在什么时间接拢就定在什么时间。不接客,没还席,心里就总愁着,记挂着。

今年我们一直在外面旅行,就把接客这事给耽误了。一直自驾在外,去年底在云南过的冬,今年春上才回来,在家没呆几天,3月份又去了山东一个月,刚入夏,又到鄂西避暑,这一走差不多又是两个月。这次的国庆期间早就计划出行了,再不待客眼见着就又要过年了。

我家这边仅剩一个小弟住在汉口,已经聚不拢家宴了。妻这边倒还勉强能聚拢一大桌,她大姑加表弟一家子,她幺姑一家子在北京,这次又到不了,叔丈母的儿子在深圳,就她一个人在随州,两个内兄一个内弟,孩子们也都在武汉。这年头接客想聚拢家人,是真不容易。

只要把人拢堆,去餐馆吃饭就是件容易的事了。定好时间,寻个大餐馆,定个包厢,现场点菜,选好的菜品可劲点就行了;酒水在外面买便宜些,说个准确地址,店里到时会送到指定餐馆;再买些时令水果糕点花生瓜子之类摆上一桌子,等客人全部到位就开席开吃。

这次定的餐馆叫映像随州家宴馆,觉得不错,我们已吃过好多回了,菜品也还行,就是贵点,这年头,不贵不好吃。餐馆离我家也不远,下楼出小区走个几百米就到。定的包间是二楼的鹿鹤厅。亲戚们难得聚在一起,吃了午饭是要打麻将的,订个包间那是刚需。

中午和晚上都是12个客人。下午走了3个,晚上又来了3个,连我和妻14人,如果到齐了大人连小孩应该会有20多人,所以预定了大桌子。但差不多每家都有到不了的人。没办法,这年头,为了生活,为了工作,哪能不到处奔波?不象我们,退休了就知道混吃混活静静地等待夕阳西下,早已了无追求。

随州产的编钟酒,一箱6瓶,900块,这是我们随州待客的标配,两顿应该够了。糕点水果饮品之类200多,中午菜800多,晚上700多。这是我们随州普通的家宴,各位看官,不知道你们那里待客是不是也是这样?

下午陪客人搓麻,我又输了200,输才是待客之道。亲戚之间,不要打大了,免得伤了和气。

晚餐结束,皆大欢喜。顺带,把女儿单位快递的月饼咖啡等礼品转送给了内兄内弟,大家都尝尝鲜。

晚风中,路灯下,挥手道别,各自珍重。

秋天的风都是从往年吹来的,吹在身上觉得很凉爽,有种快意的感觉。希望这个秋天的爱与快乐同在。

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