家有婴儿，也是小吃货一枚，对于每日美食非常挑剔。
既要美味，又要有足够维生素和钙能够满足其长身体提高免疫力的需要。
以前牛肉都是和牛肉或者西红柿一起炖，今天尝试做了罗宋汤，味道很好，以后牛肉就这么做。
原料：牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿、八角、香叶、姜、葱、盐
步骤：
1、牛肉200克，洗净，切成1厘米见方小块，洗净
焯水，捞出备用。
2、汤锅加入2/3水，点火
放入八角、香叶、葱、姜，烧开
放入备好的牛肉块
大火烧45分钟（喜欢上色的可以加入少许老抽），中间加一次水
调制小火继续煮15分钟
3、土豆洗净，去皮
切成小块，过冷水，备用
4、胡萝卜洗净，去皮
切成小块，过冷水备用
5、洋葱半个，洗净，切小块备用
6、西红柿洗净，切成小块备用
7、起锅加入食用油，
烧热，放入姜片、葱段煸炒
8、洋葱下锅翻炒
西红柿下锅翻炒，至出汁
9、加入胡萝卜块、土豆块，翻炒，加入食盐，加水
10、将炒好的材料，倒入汤锅和牛肉一起煮
开大火20分钟，出锅
一碗色香味俱全的罗宋汤就做好了，喜欢的朋友也可以在出锅时候加几根香菜或者香葱提味。
几好吃又营养，很适合家里小朋友吃。
小伙伴，你家的牛肉是怎么做的呢？
网友评论