小时候家里穷，很少有零食吃，但是妈妈经常会给我做好吃的炸红薯丸子，特别的好吃，今天休息，突然很想吃，索性也来自己做一做。
所需食材：红薯，面粉、糯米粉
1.红薯去皮洗净切成薄片上锅蒸熟
2.用勺子压成泥
3.加入面粉、糯米粉揉成团
4.取适量的面团揉成丸子
5.锅中倒入适量油烧至六成热时放入红薯丸子，小火炸至金黄色
6.捞出控油
营养价值：
�红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，能保持血管弹性，对防治老年人习惯性便秘十分有效。
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本文标题：小时候的味道——炸红薯丸子
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