话说，包饺子我不愁，馄饨，我是门外汉，吃过，不会做。
而且，相比较而言，我更喜欢吃皮薄馅大的饺子，一个顶一个，馄饨，里面就那么一丁点馅，不“实在”。
可这天长日久的，人总会想尝试一下新鲜事物，换个花样，那就挑战一下吧！
去店里买了馄饨皮，热情的老板娘和我分享心得，还送给我一包荠菜，说如果觉得纯肉的腻，可以加点荠菜清口。
哇，这冬天的荠菜我还真是第一次见呢！千恩万谢以后，回家，包馄饨！
肉加上葱姜味极鲜调好，先入着味，把荠菜择吧择吧，洗干净，这绿生生的，真惹人爱！
荠菜
馄饨吃过也见人包过，但自己下手还是问题多多，没关系，有问题找度娘。
皮子周边抹点水，中间放上馅儿，捏吧捏吧卷吧卷吧，好像也不难，只不过有点丑……
没关系没关系，丑俊的下了锅就看不见了，味儿好别煮成片儿汤就好。
丑馄饨
只是这饺子会煮，馄饨怎么个煮法？不管了，就当成饺子煮吧！
出锅了，碗里放几个虾皮，放香菜末，用滚开的水一浇，然后把馄饨盛出来～
不出意料之外，有几个已经皮肉分离，不过不多，一共三个，还算不错（看我对自己要求多低）。
娘俩一人一大碗，一边烫的吸溜吸溜的，一边又吃又喝，热乎乎的，真过瘾！
开吃！
看来，这以后遇到寒冷天气，煮碗馄饨吃，还是不错的选择哈！
2021.11.29日
网友评论