马生菜开花了

马生菜，是我喜欢吃的一种野菜。

天热了，院子里的杂草开始疯长。当然，做为野菜的马生菜也是长得到处都是。

今天早晨起了个大早，就想趁天气凉快来拔草。

这两天没到后院菜地里去，没想到马生菜已经开始开花了。嫩黄嫩黄的小花，倒是挺漂亮的。

马生菜的生命力实在是太强大了。只要它开花结籽，那就很快子孙遍地，拔都拔不尽，每年夏天都让我头疼。

拔掉的马生菜，也不能随便地扔在地里，我都小心地放在了小路上。要是把根扔在地里，很快就会生根发芽，焕发第二次生命。就是放在小路上，也得需要很多天太阳的曝晒。这家伙号称“晒不死”，生命力真是太让人顶礼膜拜了。

小小的马生菜，生命力如此强劲，营养价值当然也雄霸餐桌。

我喜欢蒸着吃。把马生菜洗干净、切碎，用面粉拌一下，然后上蒸锅快速蒸熟。倒在小盆里，稍等放凉一点儿，加上蒜泥、香油搅拌均匀。鲜香美味的马生菜，就这样大大咧咧地摆上了餐桌。

夏天多吃点马生菜吧，这可是纯正野生的。当然，现在也有很多种植的。超市里卖的马生菜，咱就不知道它的来历了哈。