自制樱桃酱

作者: 杨美美Edith | 来源:发表于2018-05-27 17:36 被阅读113次

解锁一个新的技能,以后吃不完的水果除了等待发霉和垃圾桶之外,又多了一个选择呢✌️。

第一步,把樱桃洗干净沥干水。然后用刀斜着划一个口子,把核弄出来。

自制樱桃酱

不得不说,这真的是一个非常考验耐心的工作,哎呦,我这爆脾气,还解决不了你了。哼。大功告成。

自制樱桃酱

然后,加入樱桃量三分之一的白糖,充分搅拌,静置一小时左右。跟拌凉菜加盐一个道理我猜,因为我也第一次做。

自制樱桃酱

然后,锅内加入清水,刚刚莫过樱桃就好,不要太多,然后稍微放一点冰糖,我不喜欢太甜,就放了很少。先大火烧开,然后再用小火慢炖。

自制樱桃酱

烧开之后会出现白沫子,要把它弄掉,这是一个费劲的工程,因为它要一直都产生。我用面粉筛子弄得,效果还是棒棒的,不能说一点都没有了,要打脸。

自制樱桃酱

最后,铛铛铛,可以出锅啦,要找一个好看的容器,然后要拍照诶。用一个封闭的玻璃罐子,放凉之后会更加的浓稠。

自制樱桃酱

配上面包,然后再来一杯酸奶,哎呦,这日子不要太爽诶。

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网友评论

  • f85d66f2e10a:如果用蜂蜜就更好了
    f85d66f2e10a:@杨美美Edith 从营养角度来说也要更好
    杨美美Edith:@含章可贞_cd25 好滴,下次我做草莓酱试试蜂蜜,这个着实有些甜

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