文/司马蓝衫 应朋友之邀去了莆田, 信笔涂鸦,随手记了些文字。
中巴在福泉高速路上一路飞驰,在风驰电掣中我望着远处的原野平稳的掠过,反而有一种缓慢的错觉。车从高速下来的时候,窗外景物又一变,我仿佛回到了家乡的小镇,高高低低的房子参差不齐,新旧错落,低矮的民房和新颖的高楼并列,老旧的巷弄和扩建的街道共存。到了莆田市区,这种感觉更为明显,而且多了许多正在兴建中的高层建筑,令人深刻的感觉到了新旧格局的强烈碰撞。
朋友在莆田市中学教书,我们一到立马拿了一箱枇杷出来,那些椭圆形的黄橙橙的枇杷,果肉滋润,入口即化,味道非常不错,就是核大了点。我问起当地的水果,朋友顺口说了一堆,荔枝、龙眼、枇杷并且说道还有“荔城无处不荔枝”“莆田龙眼甲天下”的美誉。
晚上在白玉兰酒楼吃饭,本地特色菜。炸猪蹄是一整块猪脚先煮后炸成的,皮脆肉酥;苦螺汤,正如其名,带着苦味,可是细细品来苦中却又带着一种淡淡的香味;甚至连荔枝肉也别有风味,伴着菠萝炒的。最值得一提的是颤肉,一海碗满满的全是肉,入口极嫩滑,一下子就下到胃里了,里面还有圆圆的豆腐团,不知道包的是什么,近乎肉馅可又不是。
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