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乡味——是我喜欢的农家菜

乡味——是我喜欢的农家菜

作者: 枫红云天 | 来源:发表于2022-11-19 08:31 被阅读0次
虎皮青椒

昨天朋友说晚上带我们去吃新鲜的河鱼,嘱咐我们下午早点出发,可以去看看周围的风景。

于是下午三点多,我们就出发了。

车子在平坦宽阔的公路上行驶了许久,又拐入一条乡间小路,然后就是弯道很多的山路。我在心里面纳闷:把饭店开得这么偏僻的地方,来的人会多吗?

车子继续行驶很久,终于到达了目的地。此刻的半山腰,色彩缤纷,层林尽染,高大的翠竹在路边亭亭玉立,与小路的另一边彩色的树叶相映成趣,看起来特别漂亮。

这里的环境是真的清幽而安静。除了店主和服务人员,并没有其他多余的人。朋友带我们去了位于门前的南河转一转,此刻,河水并不是很丰盈,四周的河床都裸露出来了。今天这里的风景就不做过多的描述,我想晒一下午我喜欢吃的农家菜。

吃饭的时候,有新鲜的鲫鱼豆腐汤,汤色白嫩香醇,入口鲜美,味道很不错。几个农家菜都是我喜欢吃的,只是最开始忘记了拍照,吃了一会儿才想起来,所以菜品的外观并不是很好看。

那个虎皮青椒一点也不辣,带着霜杀后的微甜,很好吃;油炸的白蒿我也是第一次品尝,它是采用秋天最嫩的白蒿制作而成的;凉拌蒲公英、萝卜丝,还有那个酸浆红薯杆炒的肉片都是我熟悉而许久没有品尝到的老家的美食。

特别是这个酸红薯杆,是老家这个季节才会有的美味。小时候经常用它炒菜或者直接下面条吃,味道酸爽可口,每次都让人禁不住食欲大开。

在这里非常感谢朋友的热情款待,让我再一次感受到家乡醇厚的美食味道,那也是记忆中最深的美食味道。

油炸白蒿 凉拌蒲公英 凉拌萝卜丝 酸红薯杆炒肉片

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