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原料：西葫芦 小葱 鸡蛋 面粉
西葫芦擦成丝 但是籽不要用
擦好丝的西葫芦 加一小勺盐 搅拌均匀腌渍10分钟 10分钟后西葫芦丝会出一些水 把这些水倒掉 用手用力的挤压西葫芦丝 让水分出来的更彻底
鸡蛋打散 小葱切碎
取一个大碗 放入西葫芦丝 蛋液 和蛋液等量的面粉 最后来点小葱 搅拌
搅拌成糊糊的状态
平底锅烧热后 加入一点油 等油热后 倒入面糊 摊成圆形 用中火慢慢煎
一面煎成金黄色之后 再翻过来煎另一面
等另一面也呈现金黄色了之后 就可以取出来切块了
装盘！有一种清香的感觉哦
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本文标题：如此简单快手的西葫芦鸡蛋饼当做早餐在合适不过了
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