第一次杀鸡的经历

长这么大才第一次杀鸡，体会到这真不是一件容易活！

平日的活鸡都是妈妈一个人宰的。今天妈妈又要宰鸡了，我觉得做子女的也要分担一下家务，就去帮忙了。

妈妈先让我煮一大锅水，备用。然后她把鸡从笼子里提出，让我牢牢抓住鸡脚，把鸡倒立起来。妈妈把鸡脖子的毛扯干净，然后拿大刀在鸡脖子上划个口子，开始放血。起初鸡还只是惊慌状态，放了一半血左右鸡就开始拼命挣扎了，死命蹬腿，那锋利的爪子差点擦破了我手腕的皮肤。幸好那只是一分半钟的事情，放完血后鸡一动不动了。

虽然有在学校做兔子实验的经历，可我还是觉得杀鸡很残忍呀，有点受不了。特别是那种求生的挣扎让我很难过。可这些活还是得干呀，活鸡不会自己变成烧鸡飞到盘子里面让我们吃。妈妈当年也是用了很大勇气才跨过这道坎的吧……

接着，煮好的水派上用场了。我们把鸡放进去烫了一遍，然后拿出来，用手去毛。妈妈拔鸡毛非常利索，我却像乌龟那么慢，要么鸡毛扯不下来，要么把皮扯破了。要不是妈妈比较厉害，这只鸡半天都弄不好吧。

拔完毛后，就要掏内脏了。妈妈教我，要在鸡的下腹部开个口子，然后把手伸进去，将所有内脏扯出来。妈妈很仔细地指给我看，这些是什么部位，哪些是不能吃的要去掉，哪些要特别洗干净……原来杀鸡也有那么多学问，这简直给我打开了新世界的大门！

最后一步，再次把鸡清洗干净，切成块状加以烹饪，就可以做菜啦！鸡肉很香，我却很难受。从小到大，我只懂吃鸡，却不懂怎么杀鸡。这些又脏又累的活都是妈妈在干，她却从来没有抱怨。还有杀活鱼，活鸭等，还有其他家务活……虽然我平时也有帮妈妈分担一部分家务，可是不多。比起妈妈辛辛苦苦把我们拉扯大，我能做到的远远不能回报母亲大人的无私付出，心中不由万分感慨：可怜天下父母心！能成为你的孩子，真的是我最开心的事情呀！

第一次杀鸡的经历