和尚叫什么名字我是无法知道了，也不是完全无法得知。只要我打电话问问家里的长辈自然能得到答案。但是他叫什么并没那么重要，因为我要写的并不是歌功颂德类的文章，只是回忆小时候见过而现在永远无法看见的人。他们没有伟大的思想留给后人，也没有巨额财产留下来，也不是什么伟人，只是些普普通通的人们而已，所以我也就不去追究他的本名。知道他外号叫和尚，那就称他为和尚吧。
和尚为什么叫和尚，也是我没弄清楚的问题。他既不住在庙里，也不吃斋念佛，还有两个儿子和几个孙子。我能给出的解释是从没见过他的妻子。在我有记忆以来，就没见过他的妻子，也没听人提起过他的妻子。就好像那个女儿根本就没存在过。可是如果他一直没有妻子，那他的儿子是怎么来的呢？为此感到非常混乱，因此我也就不去管他了。记住他叫和尚就好了。
自我记事以来，和尚就以卖包子为生。听爸妈说过他蒸包子馒头的技术是年轻时候在军队里学来的。因为他在军队里是炊事班炊事员。他蒸的馒头和别人蒸的馒头样子上并没什么不同，可是他馒头的味道和别人的馒头就是不一样。只要吃过和尚的馒头包子，准不想再吃别人家馒头包子。
别人家的馒头用筷子一夹准能夹起来，和尚卖的馒头用筷子去夹可得小心咯。一不留神就要掉在地上。人们夹起一个馒头往嘴里送，正张开嘴去咬。馒头噗一声掉地上了。引得周围人大笑不已。有些人自己也笑了，以为自己夹的是汤圆；也有些人的反应是往后退一步，似乎被吓到了。因此，人们吃和尚卖的馒头只能用手抓，而不能用筷子夹。
和尚卖的包子就更有美味了。小时候三年的同坐外号就叫包子，因为他每天必得吃和尚的包子，否则他没法集中精神读书。而和尚的包子和馒头每天都是定量的：三十个馒头，三十个包子。一个不多做，一个也不少做。卖完了就回家，不存在买不完的时候。因此包子每天十点多的时候总是看着窗外，一担看见和尚的身影，他就举手说要去上厕所。偷偷买一个包子，吃完后回教室。只要他一说话，我就知道他又吃包子了。
和尚的包子除了和馒头一样松软外，还有一个特点，那就是包子的馅只有小小的一颗，硬硬的在包子皮里面，像一粒小花生。若是把整个包子握在手里，感觉就像是在揉女人的乳房。叫人陷入无穷的遐想，特别是那花生米粒似的馅让它更像女人的乳房。没人这米粒似的馅就不成其为乳房了。要知道，和尚的馒头一毛钱一个，而包子则要三毛钱一个，这是有原因的。
和尚的包子馅还有一个特点，这是别人绝做不到的，谁也不知道他是怎么做到的。别人的包子吃一口，还是白的。而和尚的包子，只要咬一口，不管咬多少，立马就有里面馅的味道。除了包子外面一层皮，整个包子都有包子馅的香味。这是外村人跑几里路到我们村只为了买和尚一两个包子的主要原因。
有一天，我和我哥每人兜里一毛钱，在村里瞎晃悠。正好碰见和尚提个桶子卖在包子。我俩跑过去说买两个馒头，他说只剩下几个包子，没有馒头了。我们明知道包子三毛钱一个，我哥还问他包子几毛钱一个。
和尚说：“三毛钱啊，大家都知道。”
我哥说：“能不能便宜点啊？”
和尚说：“不行啊！卖几年的包子，从没降过价。”
我哥说：“可是我们想多吃几个呢。”
和尚说：“今天身体有些不舒服，我也不想走了，你要愿意多买，那我就买你们两块钱七个吧！我这还有八个，剩一个我就看回去的时候有没人买。”
我哥又问：“那如果没有那么多钱，买六个呢？要多少钱？”
和尚说：“那当然得要一块八毛钱咯。”
我哥说：“那就是说第七个包子只要两毛钱，对吧？”
和尚点点头说：“你这样说也行。”
我哥拿起一个包子，扔给他两毛钱说：“那我只要那第七个包子。”说完他就拿着包子跑了。
和尚说：“嘿，你这孩子，怎能这样欺负老人家呀？”说完，和尚抓着我的胳膊说：“你不许走，叫你哥拿一毛钱来，才放你走。”
那时候我还小，都没搞清楚发生了什么事。只知道我哥他拿着一个包子跑人了。又被和尚抓着胳膊挣扎不脱。于是我哭着说：“你不放我走，我怎么叫我哥给你钱啊？”呜呜咽咽说的不是很清楚。
和尚：“你说的什么呀？反正你得拿钱来。”
和尚一说话，我哭的更厉害了。他见我哭的伤心，松了手说：“孩子别哭了，别哭了，爷爷不要你的钱啦！回去吧。”
我说：“你不是我爷爷。”
和尚说：“嘿，你这孩子，我都不要你钱了，还这么计较干嘛？难道我不够资格当你爷爷吗？”说完他还摸了摸下巴上的白胡子。接着又说：“我可比你亲爷还大两岁呢。”
他一松手，我就往后退了两步。一边看着他，一边往后退。直到确定他不会追上来，我才转身跑回家去。找到我哥，包子早被他吃完了。
高考前半年，我都一直住学校里，连周末也没回家过。直到考完后我才放心的回家。突然有一天，我想吃和尚做的包子了。感觉有十几年没吃过似的。
于是我对妈说：“妈，我想吃包子。”
妈说：“那明天我给你包饺子吃。”
我说：“在学校经常吃饺子，不想吃了，只想吃和尚蒸的包子。”
妈说：“你这孩子，包子饺子还不一样吗？和尚卖的就要香一点？还能有你妈做的好吃？”
我感到很奇怪，因为我妈她从来没这么反对过我什么。于是我问：“以后都没有包子吃了吗？”
我妈点点头不说话。
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