为你揭秘红遍上海滩的“桃园眷村”

为你揭秘红遍上海滩的“桃园眷村”

初次接触“桃园眷村”，是从朋友圈里朋友分享的一篇文章得知，题目叫<他在LV边开了家烧饼油条点，火遍上海滩，网红们为吃上一口甘愿排队两小时>，文章从题目上就很吸引人眼球，出于好奇的心理，我点开了这篇文章，文章中有这么一段话在我的脑海里一直挥之不去，那句话是这样说的“生活的好坏，永远不在于你今天吃到的是五星级日料还是米其林，而是怎么吃、和谁吃，以及是否感受到了那份停留在舌尖的温暖”。是啊，这家位于上海的叫做“桃园眷村”的台湾小吃连锁店，正通过豆浆、烧饼、油条，这些看似寻常的小吃向一群吃货们用自己的语言阐述着舌尖的温暖。借着这份文章所描述的魅力我决定约上三五好友，对如此温暖的美味一探究竟。

         中午12点36分，正是吃午饭的时间，泰州路店门口，已经排起了长队，炎炎烈日下，阳光直射在每一个排队人的头顶，豆粒般的汗珠从脸上滑落，就着耐心和额上的汗水，一边挥汗如雨，一边等，足以见识到食客们对这谜一般店名里的美食的痴醉。

        门口除了醒目的长队，店名当然也让人无法忽略，大门正上方那方方正正的四个大字“桃园眷村”的名字据介绍是源于国共内战失利后，国民政府为了安置中国大陆各省迁徙至台湾的国民党军及其眷属，在台湾所兴建的房舍家眷，而定居桃园县的最多。虽然后来眷村慢慢地消失和没落，但当年来自五湖四海的饮食风格却在眷村得以汇聚并流传。特定时期的记忆，让桃园眷村的含义似乎不止是这个四个字那么简明扼要。

        一进入餐厅就被里面的设计元素所吸引，在这敞亮不繁复的环境里你完全可以全身心或者忘我的投入眼前的美食中。店内设计三个关键词：写意、木头、复古。店面颜色主打黑白黄，黑色的工业风装修，看上去时尚、大气。

       简洁的桌椅板凳，朴实、自然；而细节处，也充满文艺范儿。文艺到你完全不能想象这是一家以烧饼豆浆油条为主营的店。

         木质黑底的菜单，悬挂在收银台上方的细绳上是如此的匠心独运。店内的品类不多，但囊括了上海特色的早餐品种，咸甜豆浆，豆花，各类烧饼，各类粢饭等。

       举头望明月，低头思古香。草鞋是船，爸爸是帆，奶奶的叮咛载满仓。关山难越，谁悲失路之人；萍水相逢，尽是他乡之客。总有一种味道，能勾起你心底的痛。

金黄色油条、和现磨的豆浆是早餐最完美的搭档。最日常的传统早餐，油条6元一根，但分量很大，表面金黄，炸得松松脆脆的。 生平第二次喝咸豆浆，但这次完全超出了我的想象！咸豆浆内容很丰富，有油条、有海苔、有榨菜，还滴了香醋在上面，一勺下去，好像在吃一碗咸豆花，榨菜的咸鲜，油条丁的软糯，葱白的香气，几滴醋提鲜，别提有多过瘾了！ 美食的温暖在这碗甜豆花上被体现的淋漓尽致，花生的香酥、蜂蜜的甜味，那味道绝了。 纯烧饼也是店里的一大特色很值得品尝，酥脆可口的纯烧饼，香气扑鼻，这才是老上海最正宗的味道。 一口下去满嘴的酥脆感，和着这香味慢慢下咽，烧饼的气息如同知音相遇的伯牙子期，久久在你的心口萦绕，在那个时候思绪触电般的想到了儿时的玩伴，想到了那个年代分享的快乐，简直好吃的无敌了~

平凡的往往也是不平凡，在这里，最常见的早餐，完全可以吃出最正宗的味道，一碗豆浆，一块烧饼，总有一种味道，能勾起你心底的回忆。其实所谓的美味，就是能够让食客有回忆、有记忆，就是好的。

       在这里，你可以看到跨越半世纪爱情的古稀老人，彼此携手在这里回味他们那个时代的故事。

         带着欣赏与期待的心情看完品尽桃园眷村的种种，还真是感叹不虚此行！以眷村之名，繁体字、木器、矿工灯、旧物什，餐厅的每一样东西，自成一道风景。生活在这种选择里，有了仪式感。每一件物品很温暖，有生命的带着自己的小趣味。搭上互联网时代的列车，就这样爆红上海滩。

         桃园眷村用味觉唤醒人们对于时代的记忆。