今天是暑期的第二个月第二天,俗话说“民以食为天”,平时上班并不觉得怎样,现在竟有种每天好像净剩下吃饭这件大事了。早饭吃完就想午饭吃什么,午饭吃过午休一觉后又该做晚饭了。这粥、汤倒基本是固定不变的,可这菜做来做去就渐渐失去新意了,于是乎,想做点泡菜。
买来食材,白萝卜、胡萝卜,怎么做才好吃呢?每次在饭店吃到的腌萝卜都觉得怎么能把那么简单的菜做得那么爽口呢?得找找秘籍,找度娘帮忙,百度一搜,天下我有!
输入关键词,哇,真是没有最好只有更好。一个个的介绍都不知道该选哪个了。最终还是在参考了一个看上去不错的方子后,加入了自己的一点想法准备开工了!
白、胡萝卜切条加盐腌制30分钟,沥去水份,备用。然后纯净水加糖、花椒、干辣椒煮开晾凉备用。接着将以上食材装罐,最后倒入小半袋小米椒,放进冰箱,大功告成,至于味道怎样嘛?交给时间去证明吧!
等待明天,开罐验收的一刻,想想理想中的味道,我现在都有点饿了。
哎,11点了,要不要吃点东西呢,可是都这个点了,纠结啊————
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