雨停了，天还阴着，冷丝丝的。
出去走了走。一场绵绵春雨后，树更绿了，花更艳了。不过，地上到处乱红点点，花落的也不少。
所以，趁春天还在，花也还在，一定要出去走走看看。
做了水煎包。
包子包好，再次发酵20分钟，然后放平底锅里生煎。煎至包子定型，底面金黄，倒入调好的面糊水，大概到包子的三分之一处，盖好盖子继续中小火煎。
待满屋飘香，锅里发出滋啦滋啦的声响时，说明锅里的水快要熬干了，包子也熟了。稍停片刻，把包子倒扣在盘子里即可。这样的水煎包，底部结有一层金黄酥脆的冰花，非常漂亮。
生活中没什么大事，仍是吃吃喝喝的日常，琐碎，平淡，简单。
每天都在重复，但每一天又都不一样。
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本文标题：水煎包
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