蒸笼村纪事

作者: 泰山寒梅 | 来源:发表于2022-08-15 15:36 被阅读0次

人是看样学样的动物,一种手艺,一个致富的样板,都可以成为大家争先所效仿的对象,从而形成了一定的气候和规模,以村子或以片,带为单位组织、生产,销售形成一条龙服务。

我们这个村子在蓝田前卫的西部边境,与长安区砲里乡接壤,自古以来,老辈人以蒸笼修理为业,长期活动在西安市区的竹笆市一带。后来,年轻人也加入到这个业行,这支队伍得到逐步壮大。大有青出于蓝而胜于蓝之势。他们活动的范围更加广泛,高岭,泾阳,三原等地常常有他们的活动足迹。这些地方比较稳当可很难赚到大钱。

修理蒸笼在我们这儿叫做"转担子"。大概它的起先是步行,挑着笼圈,以及刨子,竹刀,钻子等工具,称作"担子"的东西游街窜巷,边走边吆喝。后演变成用自行车带的形式,从效率上提高了很多。从事这种手艺的人,一半凭的是本事,另一半凭的是运气。

蒸笼的样式和规格品种更趋向于多样化,由单位专用的直径达几尺开外的大蒸笼,小到直径只有一尺的小笼包子专用蒸笼,由传统的竹制蒸笼发展到方形的蒸笼,铝皮包笼。这些全由修笼里的精英操纵着。他们所从事的这门手艺,时间长,门路广,人缘好,尤其与单位里的伙食管理员混得很熟,关系非比寻常。长期与他们挂着钩。生人难插犁,其它人很难进去。要不,他们怎么总是活动于这些高门楼之间?他们只用两三天的时间,一宗活下来就几千块。

以上,只限于这行的修理业,把破损的用不成的部分拾掇好,继续使用。

有什么基础,便形成什么气候。我们村人老几辈都从事蒸笼修理业。眼晴闭上都知道什么工序下来,又是什么工序。哪几地方怎么修理。我们村成了名副其实的蒸笼村。到了八十年代末,九十年代,我们村里从事的不是这个行当中的修理业,而是在家中重新做。老弱者齐参战,他们在什么地方有特长,就把他(她)安排到什么地方。都加入到个行业之中。

做蒸笼远没有修蒸笼挣出钱,但活门不断,手头不停。咱没修蒸笼的本事和运气,咱就老老实实地做咱的蒸笼。做蒸笼拚的是时间和精力。咱没转担子的本事,确有做蒸笼的手艺,西安市区有专门开笼行的铺子,生意好的时候,做多少,收多少,卖多少。

做蒸笼就得许多的原材料,从最基础的买木料开始。隔段时间,就要去上集,购买木料。

我们这一带,一般是上引镇集,高堡子的集。杨木,锻木,柳木,华木等都是扯笼圈的好材料。

把买好木才拉到带锯加工点,离此不远,把原木开成厚度是五毫米左右的木板,在太阳下晾干就可以了。

笼圈是用薄板绕着铁皮桶子一周,里面拢着很旺的火烤着,使铁皮桶子上具有一定们温度。上面用粗木压着笼圈薄板,曛烤而成。圈上有不规则的焦痕,这是熏圈时形成的。成形的笼圈是蜷曲的形状,趁着热,把他们盘起来,像油旋馍一样,一层一层的。

接下来就到了做蒸笼的工序。首先用软尺量出一定的规格,按规格用锯子截开。夹上夹子,用刨子刨平,钻子打孔,用包装带缝制起来。这就是正筒子。又分別缝它的上下"支口",用夹子夹住,打孔,穿包装带。上下"支口"也好了。使上劲,紧紧地套在正筒子笼圈上下,上下的出边被称为"支口"。同一尺码的,上下的"支口"可以严丝合缝地套在一起。每一格笼上面有蓖子,用包装带找起来。五格蒸笼组成一合。每一合蒸笼有只拱形的盖。里边用竹皮做成拱形,顶部状有纸张等作为严密的盖子。

每一天,每一盒蒸笼,做着同样的工序。上学的娃娃都会做。

每天早上,从原上,不断用架子车,汽车等运输工具,源源不送地拥向市区内的各大门司部。这不是别的,正是我们村的人送蒸笼呢。

在家中做蒸笼,不误农时,可以兼顾到挣钱务农两不误。农忙时,以农业为主,还可利用晚上做蒸笼。非农忙时,兢兢业业地做蒸笼。

世上,什么人都有。有些人怕露富,故意隐蛮事实真象,挣了钱却说自己没挣到钱。有些人则恰恰相反,爱炫富,实际上没挣多少钱,却说他(她)挣了好多钱。那些年做蒸笼,有些人确实把钱挣了。这要靠事实说话,不是你个人说了算。新盖的几间大房,连娶的几个媳妇,送走了几个老人,供给了几个娃上学,这哪一项不花钱?这就是事实。

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