文/快乐心
妹妹乡下房子后面有个水塘，水塘边有棵槐树。
今天去她家二楼露台上玩，一眼望去，白汪汪的一树白，春风拂过，一阵阵沁鼻的花香扑面而来，空气都是甜甜糯糯的。
妹妹说，前几天开得还要好，白得刺眼。这几天有点泛黄，开始飘落了。我说，你腿脚不方便，眼睛倒是千里目呢！
我找妹夫要了一根铁钩，换了鞋，绕了一圈，到了槐花树下。果真，风携着落花飕飕地从眼帘飘过，落在地上的槐花渐渐变色，微黄发卷。
在远处看着花儿好像随手可摘，可到了近前。即使铁钩勾拉，那些高枝还是拉不动。垫着脚，只能摘手摘够得着的。手要把整串花都握住，不然，手一触碰，花儿噼啪啪都会滑落。这要是小时候，我早就像猴一样蹭蹭地攀上树，现在不敢随便爬，摔着不值当。
我在水塘那一边，妹妹在自家露台，隔着一条鱼溏她给我偷拍了一个仰望花枝的背影。槐花树下，仿如怀春的少女重又回来，天真无邪，浪漫多情。时间若从此定格，青春美好永驻该多好！
隔着水塘偷拍的背影
槐花美食有两种做法，要么炒鸡蛋，要么就裹点米粉，调好料，放进蒸锅蒸一下。我喜欢炒鸡蛋吃，做法简简单单，营养美味，口齿留香。
自从会认识艾蒿了，我随处都能碰见艾蒿。如何找到做艾粑粑的蒿，这还是抖音上跟着人学的最简单的一个辩识方法。就是两点，蒿子的背面是白白的细绒毛，用手把叶子轻轻地拉扯，中间像蜘蛛吐丝的牵牵连连。还有就是它的茎干是棱形的而不是圆形。
我掐了一些嫩尖尖，它的浆汁染在手指缝里，指甲都变成了黑色。看来回去要拿漂白粉泡手了。
蒿子粑做起来要比槐花麻烦一些。用清水配点苏打粉揉搓洗几遍，然后焯水软软后盛起。切碎剁末，放进钵子里，撒上一些佐料，加一点酵母粉，加入面粉，在加一点白糖，加点温开水。一只手戴上一次性手套，有节奏地均匀按压，感觉很软软的，就把它封上薄膜。
鼓子里提前把水烧热关火，放一个隔台，把蒿面钵子放进去。等到鼓鼓涨涨了就发酵好里。锅里放一些油，把蒿面两手拍成圆形，摊平放在锅里两面煎炕，稍微硬一点，有焦脆的感觉就好了。
尝了尝，满口都是蒿子原滋原味的清香。
这和煦的春日里，放飞一下内心住着的少女情怀。快乐采摘、亲手烹制，享受着这份慢生活过程，心情倍加愉悦。
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