昨天从老家带的韭菜回到家就把它们全洗了晾了起来，并把面团也活好了。打算今天包包子，早上六点多起来，看面团已发酵好，揉了三四分钟继续让它醒面。把昨天晾好的韭菜用菜刀切碎放入预先准备好的小盆里。昨天泡的粉条也切碎放入盆中，还有刚刚炒的的六个鸡蛋。将它们三者搅拌几下，再放入自己喜欢的调料。
面团分成等大的小面团，用擀面杖将它们一个个擀成圆形的厚度适中的饼后，往其上面放入料馅，然后把它们再包好上鍋蒸二十分钟左右就可以吃了。
第一次共蒸了十二个，老公吃了一个，味道觉得不错。
还剩有一些韭菜，索性又活了面，这次是鸡蛋、香菇、韭菜馅的。刚做好后我一下子吃了两个，老公也吃了两个。
好久没做包子了，自我感觉两次做的都还可以。
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本文标题：蒸包子
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