餐桌上的文化

大到国家领导，小到平头百姓，谁都离不开餐桌。我们都看过‘舌尖上的中国’各地的美食让人垂涎欲滴！但我们中国每个人用餐都离不开快子，且莫小瞧那双简单的两根小棍子。可是有点文化韵涵的。

不说西方餐桌上用的刀叉，专说中国人用的快子。长七寸六，代表着七情六欲。七情就是: 喜怒哀乐悲恐忧。六欲是: 眼耳鼻舌身意。一双筷子，成双成对。代表阴阳相对和平衡。用筷子的五根手指代表着五行: 金木水火土。筷子一头圆一头方，代表天圆地方。手在筷子中间握着表示天地人三合。用筷子时，力气大打不开。力气小挟不住。这就告诉人们要懂得知分寸知礼节，更懂得天高地厚。希望每一位国人记住祖宗留下的这些餐桌上的筷子文化。

时至今日，疫情并未退隐消失！无论是聚餐还是居家或是什么形式的餐桌，用筷子时，我热衷与用公筷。相信大家都不反对吧！最怕的是筵席(宴)，一桌坐一圈互不认识的人你一筷子我一筷子挟的很欢，但没更好的办法，分餐制家庭容易可做到，但这种情况估计用公筷都很难吧。

餐桌上也可观人品，有些人看到自己喜爱的食物不管别人吃没吃自己两下填饱了，动筷子慢而情面软的人几乎吃不到。还有人拿着自己用过餐的筷子给别人挟菜，虽然是好心却办了得不偿失的事。弄的别人既不能阻止明说，又不能把挟的食物倒掉甚是尴尬。若你去亲朋好友家去做客，记得要用公筷，为他人为自己。那怕人家阻止说没讲究，但你不要改变自己认为对的事。多人同桌用餐时，一定要有公德意识。餐桌上可见证人品，当然任何公众场合都要有公德意识！

家里来客人筷子的摆放也是有讲究的，既不能放碗碟上，又不能放桌子上，也不能七长八短随意摆放、最好用筷架就像酒店那样摆放筷子。用餐时我推广公勺公筷、也有人不习惯不乐意，但这举措有益无害吧！

我国的教育只顾分数应试，忽略并没重视品德教育。学生买的零食包装撕掉随手扔地上。别说小学生，就是很多西装革履的男士烟盒烟头随意地上扔，垃圾桶就在一米外路旁，为之鸣呼！不管你在国内还是在国外，做事虽不能伟大光辉，但至少问心无愧坦然自若，别让人竖朝下的小拇指。

餐桌饮食文化关系你我他，卫生健康从早抓，和谐又融洽，别让它成为空话。

最后问一句，您对餐桌用公筷有异议吗？我是必须用公筷的，无论在家里还是别处。以食为天的人们，餐桌文化人皆有之不可丢哦！