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蔓越莓含有丰富的维生素,今天我就用蔓越莓干给儿子做一款健康的小零食!
蔓越莓黑糖雪花酥的用料
黄油40克, 棉花糖草莓口味 150克,奶粉50克+5克(其中5克留作最后撒花), 黑糖奇福饼干 100克, 坚果(核桃仁居多) 150克,蔓越莓干40克,草莓干20克,盐1克
蔓越莓黑糖雪花酥的做法
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步骤1:准备好所有食材
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步骤2:提前将黑糖饼干、坚果、蔓越莓干等食材混合均匀。
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步骤3:锅中放黄油融化后放棉花糖。
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步骤4:一直保持小火将棉花糖融化。
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步骤5:放奶粉,快速翻拌均匀。
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步骤6:放1克盐
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步骤7:快速将融化的棉花糖倒入烤盘,与所有食材搅拌到一起。
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步骤8:整型,用擀面杖把表面压平。
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步骤9:撒上奶粉,放冰箱冷藏一会,如果着急就放冷冻,几分钟就能拿出来。
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步骤10:将成型的雪花酥切块,切的时候,中间没忍住吃了两块。
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步骤11:可以开吃啦!!!
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步骤12:配上蔓越莓饮品,慢慢享用下午茶时光吧!
蔓越莓黑糖雪花酥的烘焙技巧
如果没有草莓口味的棉花糖,也可以用原味棉花糖,这款雪花酥的步骤比芒果榴莲雪花酥多的唯一步骤就是加1克盐,因为黑糖奇福饼干味道比原味奇福饼干略甜,加少许盐口感更好吃!大家快试试吧,好吃的都停不下来!胖了别怪我哦!
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