意外的惊喜之香煎鸡翅面

发明这个面其实算是个意外，没想到，一个不留神，成了意外的惊喜！

周末跟女儿外出，回来得晚了，下雨，不想在外面吃饭，也不想过于将就了，可是又累又饿的吃点什么好呢？肉类比较快手可以制作的也就只有鸡翅了。主食似乎煮面最为便捷。那么好吧，1+2等于鸡翅面。直接把鸡翅下面里？想想似乎很难接受嗳~ 要么 煎鸡翅+青菜面？面会难吃吧？那么。。。对，把煎鸡翅下到面里，就perfect啦！欧耶~

鸡翅用水解冻洗净，鸡翅表面抹一层盐，加姜片一起腌一会儿。

锅下少许油，因为鸡翅出油，如果不担心粘锅的问题，不下油都ok。

用筷子夹起鸡翅，一只只摆好在锅里中小火煎，直至两面金黄。

面锅烧开水，滴几滴油，下蒜瓣儿，下香菇（刚好昨天泡发的香菇没用完，去蒂，剪块），下煎好的鸡翅，舀一点面汤到煎锅里，把鸡油也倒入面锅，加蚝油和少许酱油调味。

下面，待面煮好后下青菜，稍煮一下下就可以关火喽~

意外的惊喜之香煎鸡翅面

当一碗有肉有菜金黄嫩绿的香煎鸡翅面端到女儿面前的时候，女儿彻底被惊艳到了！一边吃一边赞不绝口，“妈咪，下次再来不及煮饭的时候你就煮鸡翅面给我吃，好不好？” 我一边应着一边夹起一块香菇尝尝，嗯，香菇浸满鸡汁，都吃出爆浆的快感了，这也太好吃了吧！