Oktoberfest（啤酒节）源于德国。1810年10月，为了庆祝巴伐利亚的Ludwig王子与Saxe国的Therese公主的婚礼，慕尼黑的全体公民被邀请参加了在特蕾西娅草坪（Theresienwiese以公主名字命名）举行的盛大庆典。自那之后Oktoberfest成了民间传统节日，也就是今天人们口中的慕尼黑啤酒节。
慕尼黑啤酒节，每年9月末10月初在慕尼黑特蕾西娅草坪举行，持续16~18天，是慕尼黑一年中最盛大的活动。
每逢啤酒节开幕那天，要举行盛大的开幕式和由各大啤酒厂组织的五彩缤纷的游行，人们着古代衣着，打扮成贵族公爵或贵妇王妃欢快地游行。中午12时，在12响礼炮和音乐声中，市长用一柄木槌把黄铜龙头敲进一个大啤酒桶内，然后拧开龙头，把啤酒放出来，盛在特制大啤酒杯中。市长饮下第一杯，著名的啤酒节便正式开始了。
Oktoberfest
啤酒节上美食：
Obatzter/Obatzda 软奶酪（巴伐利亚特色）
Schweinebraten 烤猪肉
Schweinshaxe 德国烤蹄膀
Wurst 香肠
Brezel 8字形面包
Knödel 丸子
Käsespätzle 起士面
Sauerkraut 德国酸菜
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