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我的家乡丨醉美巴中—玉山镇

我的家乡丨醉美巴中—玉山镇

作者: 夏如风 | 来源:发表于2019-07-24 18:32 被阅读1次

    踏着轻快的脚步,走在家乡的路途中,摘下一朵蒲公英,轻轻的向空中一挥,看着许多毛茸茸的花絮儿乘着风飞向大地,也有飘向远方。

    它们在空中飞呀飞~ 如果风停了,就随地落下,在次年春天生根发芽。

    有的花絮儿则跟着风,奔向了其它地方,或许它们会选择在其它地方安家。

    图丨玉山镇局部图

    我的家乡在巴中市恩阳区玉山镇巨龙村3组,这是我出生的地方。但是后来随着上学,我又搬到了玉山镇街道居住并生活。

    图丨玉山镇大寨山局部图

    玉山镇简介

    玉山镇隶属于四川省巴中市恩阳区,位于恩阳区南部,地处恩阳区和巴州区交界,距区府约30公里,距巴中市约45公里,幅员面积106.2平方公里。

    玉山镇的基础教育、医疗卫生、农田水利、交通设施等民生基础设施比较完善,经济发达,商贸繁荣。镇内有国道G245(巴玉路)、省道S303(恩玉路)、国道G85(巴广渝高速)纵横交错,道路四通八达,交通便利。

    全镇主导产业以粮食生产和畜牧养殖业为主的第一产业和以建筑业、商贸、劳务输出为骨干项目的二、三产业作为经济发展的支柱产业。

    因为玉山镇的街道是一个小型的经济中心,当地人民在此赶集,购物,交流,乘车等一系列常见生活状态。

    在这里还有二所公立学校(玉山小学、玉山中学)周边乡村的孩子都会来此上学读书,直到参加完高考去往其它城市。

    图丨玉山中学

    旅の 記憶丨居民生活

    热情 淳朴 善良

    在这座小镇上的居民

    都非常热情和大方

    街上的很多家庭都有自己的门面做生意,每当有客人进店光顾时,她们会很热情的和客人聊天,然后介绍自家的产品。

    一般人们看见一件好的物品,尤其是衣物方面,会首先询问价格,如果价钱在自己能接受的范围内,她们会选择先试穿后讲价再购买。

    如果价钱太贵了,老板在价位上不退步。即使是一件很想要的非必须物品,购买者也会放弃购买。

    毕竟钱是一件重要的物资,它能支撑家庭的茶米油盐,也能为学堂的孩子购买辅导教材。

    如果顾客在试了衣物之后,由于其它原因并没有购买。老板也不会生气,在她们的眼中这是一件常见的事情,每一个的人都有自己的决定。

    当顾客离开后,店内没客流时,她们会到隔壁去串门聊天,或者一个人在店内做针线之类。

    旅の記憶丨生存姿态

    自给自足  满足

    而街道上除了自己有店面的人之外,有的家庭男性会外出打工,留下老人、妻子以及孩子在家。

    远赴家乡之外,过年是最好的相逢

    图丨春天的油菜花

    街边的乡村居民,则会在自家的土地里种下许多粮食。插秧、种麦、点豆、养殖似乎他们都会,且做得足够好,可能这便是一家的主要粮食命脉。

    同时在农村,粮食蔬菜的收成还考验着该种植者的农业技术以及勤奋程度。如果谁家的油菜长得不高,人们会猜想是否没有施肥浇灌呢!

    旅の記憶丨农村手工艺

    竹 编 饮食等

    传统竹编工艺有着悠久的历史

    它富含着劳动人民辛勤劳作的结晶

    在玉山镇的乡村中,每一位老人都会做竹编等手工艺。自家使用的筲箕、簸箕、斗笠等常见物品,都是出自老人之手。

    一方水土养一方人

    如果您路过巴中来到玉山镇,请一定要尝尝巴中的特色饮食:十大碗和芝麻椒盐干饼子。

    巴中十大碗.简介

    巴中十大碗,是恩阳十大碗中最具地方特色的一种全是川北传统宴席菜肴。桌山的菜品有刀口丸子、龙眼肉、坨子肉,大酥肉、三鲜汤等。

    十大碗顺口溜:品鸡鱼扣酥籴跎,海带凉菜虾米汤

    芝麻椒盐干饼子

    芝麻椒盐干饼子.简介

    据说,巴中芝麻饼起源于明代一种叫“火烧馍”的小吃。山里人家,将麦面磨成粉,用水调和揉成面团,做成日月形状,放置土灶膛里,用烧火做饭的草木灰盖严,待烤成熟,拿出来抖干灰烬,当零食吃,俗称“打幺台”。

    它外硬内松,香甜可口,大人小孩皆喜欢。后来,为了使其储藏时间长,加上盐;为增加口感和香味,加上花椒和辣椒面,不断改进制作工艺,定型成今天的“芝麻饼”。

    在冬天的时候,有专门做芝麻椒盐干饼子的生意人。他们会在晨曦时分,摆好摊开始一天的工作。

    和面、做饼、烤制、接待、出售

    (现在烤饼子的做法是,将三口铁锅架于柴火之上,待铁锅受热后,将面饼放在第二层的平底锅中,并盖好上面的第三层平底锅,使面饼在中间的锅中受热,以便成熟)

    这样烤好的干饼,十分酥脆,有嚼劲,可直接食用也可切块炒肉!

    旅の記憶丨乡土情缘

    归来仍是少年

    有一个地方,它或许不繁华甚至或许落后,但在这里它能让你心安;给予你走出去再回来的底气,它在默默盼你衣锦还乡!

    或许现在的你忙于工作,关于家乡的点点滴滴,你却一直记得。 那么  过年早点回家哦!

    图丨玉山中学以前的前操场

    对啦~ 差点忘了告诉你

    玉山中学以前的操场,是一颗爱心耶~~

    猜猜这是什么味的糖!

    <<  回忆美好瞬间>>

    部分素材/图源网络

    文章来源于公众号:夏如风

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