很多人都认为多吃粗粮玉米可以起到养生的目的，于是往往三餐的主食全都改成玉米、紫米、燕麦等等。玉米真的是吃的越多越好吗?
答案是否定的，本来你想养生，却不知错误的吃法时你的身体反而受到了伤害！
粗粮定义：
粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。
#真相来了#
A 误区
一、 玉米须煮水可以治疗糖尿病
玉米须中确实有有益的多糖成分，有助于降低血压、控制血糖。
健康贴士:这仅对于动物有效，并非对人有效，同时每天少许的玉米须水无法起到治疗的效果。
二、 玉米粥要多喝
很多人觉得粗粮玉米好，于是经常用其煮粥喝。
健康贴士:糖尿病人不要喝玉米粥，因其粘稠的玉米糊精时升糖的更快!
三、 玉米吃的越多越好
玉米虽然含有丰富的膳食纤维，矿物质，叶黄素等，但其蛋白质含量不高，同时缺少人体必须的赖氨酸，所以如果长期食用，会营养不良。
健康贴士:赖氨酸你那个促进人体发育，增强免疫功能，所以食用玉米时多配合食用一些鸡蛋瘦肉蔬菜等其他食物。
B 膳食建议
一、 食用量
1一天一根玉米即可，与其他主食搭配，最好是与细粮如百米面混合着吃，粗细搭配。
2 玉米即为主食，所以如果食用，需要将其量计算入主食的总量中，避免过量食用主食。
1天1根玉米
二、 特殊人群注意
血糖高的人吃一根玉米时要减少半两(25克)的其他主食。
如果我们遵守了正确的饮食方法，其实平时吃粗粮是一个非常好的习惯，也是非常养生的。
今天说了一下吃粗粮玉米的误区，不知你平时有没有以上的食用方法呢？你们是怎么吃粗粮的呢？欢迎留言讨论哦。
作者：健康管理师媛crystal（一枚吃货）
曾上海市三甲医院7年药剂师，现为健康管理师，擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导
网友评论