童年琐忆：杏花烟雨江南
儿时的记忆中，有几种极其美味的食物，至今回味起来，仍令我狂吞口水，遥遥思念，暇想不已。
烤红薯、烤玉米、烤胡萝卜。这几样东西，都需要长得比较老的，烤出来才好吃。刚烧过的灶膛里面，还有余烬未灭，这时用火钳夹着红薯或者玉米，塞到余烬之下，静候半个钟头，再用火钳取出。红薯表皮枯焦，玉米则是外皮焦黑。吃红薯时，用手掰开表皮，热腾腾、红扑扑的红薯就展现在眼前。先小小的吃上一口，又甜又软，但是很烫。还需再耐心候上两分钟。才可以放口大嚼。吃烤玉米就更简单了，撕开外皮，里面露出黄中带着焦黑的玉米粒，一口咬将下去，脆而且香，香甜之中夹带着些微的糊味，奇特无比，吃完之后，还满颊余香，令人意犹未尽。
生冷的食物，美味莫过于黄瓜和西红柿了，我比较偏爱黄瓜。吃的时候，先洗净黄瓜，再将它一折两段，拿一根竹筷，将黄瓜中间捅穿，在里面灌上酱油，最好有豆瓣酱或者辣椒酱。灌满之后便可以吃。脆中有咸或者脆中带辣，细尝之下，还有一股清香。
夏天，大人们常常在中午便煮了一天的饭，我们下午饿的时候，经常盛上一大碗，在饭里倒上许多清凉的茶水，再舀上一勺豆瓣酱，与饭搅匀了，边吃边喝。一会儿功夫，便碗底朝天。
秋冬季节，闲暇渐多，村里常有拖了板车炸爆米花的人到。这时便是孩子们的节日了。大人们多半会从家里米缸里舀出半碗米来，交给炸爆米花的，那人将米倒入一个圆鼓鼓的铁罐中，洒上几粒糖精，封紧罐口，然后放在一个小煤炉上，一手鼓动风箱，一手摇动铁罐的手柄。炉火掩映之下，众小孩静立一旁。
时隔良久，见到那人从炉上轻轻取下铁罐，众小孩急忙齐齐双手掩耳，只听得“嘭”的一声巨响，震耳欲聋，心都要跟着跳出来。再看那铁罐面前那长长的布袋中，热气腾腾，一时间满鼻满口、整个天地都充斥着爆米花的香气。这一声巨响，这漫天米香，就足以吸引全村的小孩子聚集过来了。
小小半碗米，爆成米花之后，竟会有一盆之多，我们七手八脚从袋子中倒出来之后，立时便捧上一把，先深深吸上一口气，然后将爆米花塞到嘴里，直塞到口中满满膛膛，才慢慢的咬将下去。这时候，心中充盈着极度的满足感。
农村一景：炸爆米花
腊月里，寒风啸，母亲常在这时候炒些豌豆、花生给我们吃。我在灶下烧柴，母亲先在锅里放上细沙。待细沙炒得热了，再放进豌豆或者花生，然后使劲翻炒。灶内火光熊熊，锅面上热气扑面，小屋里温暖如春。豌豆在沙子中渐渐变热、渐渐散发出焦香味、渐渐裂开……这时便停了火，将沙子连同豌豆一并舀出，倒在小孔筛子上面，沙子都漏到筛下的盆里，豌豆留在筛中，等它冷却之后，便是无上的美味啊！只要保存得法，可以吃上几个月呢！
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