元宵节，从这口吃食说起

元宵节，从这口吃食说起

“没出十五都是年”，老话里早就告诉我们，正月十五也和春节一样，历来被老祖宗们重视。

而这种重视的一大表现，必然就是为这个特殊的日子冠以一种别样的吃食，作为土生土长的北方人，深谙正月十五吃元宵习俗，后来了解了南方朋友们口中的汤圆，也曾经一度探究元宵和汤圆之间的区别。

用料不同也好，制作相异也罢，个中的差异其实也在速买速吃的快节奏生活中被渐渐模糊，但在这一天下班前去超市拎一袋回来，依旧是南北方人们的心头好。

元宵节，从这口吃食说起

吃食，让日子变成节日

元宵将至，超市中的冷柜里堆满了元宵和汤圆，各种包装，不同馅料，再剑走偏锋的混搭，也都会找到恰好其口的买主。当然还有不少老字号在店铺门口摆桌支摊，现场制作，引得不少人排队购买，因场面足够震撼而登上了新闻推送。

这其中自然不乏这种吃食的忠实爱好者，但我想更多的人一年当中也只有在这一天才会吃元宵，谈不上喜爱，只为了传统。

古时元宵节很多的习俗与热闹在当今变身为工作日的“正月十五”里并不存在多少实现的可能了，没有身处其中流连忘返的花灯，没有了答案一出暗叹其妙的灯谜，当现代都市人遇上了传统节日，只能用最低耗最高效的方式来多少体现出一点那个被不断推崇的仪式感。

元宵节，从这口吃食说起

于是，煮上一锅元宵或是汤圆，用这口吃食，来让这个节日的气氛在热气腾腾中氤氲起来。那烫烫的皮儿，似乎让日子变得热热乎乎，那甜甜的馅儿，仿佛让日子也跟着甜了起来。

细看中国很多节日，似乎每一个都有一个固定且特有的吃食，春节的饺子，腊八的八宝粥，端午的粽子，中秋的月饼。千百年留下来的制作方法与人文寓意，让这一个个自然节气上的时间点有了或是团圆、或是相聚的理由，而这种对吃食上古往今来的坚持，也早已写在了我们每一个人的民族基因中。

可以说，很多时候，真的是种种不同的吃食，把日子变成了节日。

元宵节，从这口吃食说起

爱会被辜负，所以别再辜负了美食

美食的话题，经久不衰。从最近《舌尖上的中国3》的热播就不难看出，无论是褒贬，和前两部一样，第三部一出来，立马就成了热门话题。一档美食节目，为什么可以号召全民参与讨论，其中最重要的原因，恐怕就是美食总是能引起共鸣，看似普通的一日三餐，其实在我们的潜意识里，要比我们想象的重要得多。

民以食为天，此话当真不假。无论是商榷要事，还是亲朋小聚，所有的载体似乎都无一例外地设定为饭局。而也就是在一盘一碗，一杯一盏中，觥筹交错，万事皆顺。

这就不得不感叹美食的力量了，除了维持人的正常生存需求，它还有诸多附加功能。

元宵节，从这口吃食说起

美食可社交。很多人在谈事情的时候，总是选择饭局。毕竟吃是人类的基本需求，正是在吃饭时，彰显出来的生理属性让席间的传递着人人平等的信号，在这样一种原始放松的过程当中，每个人都卸下戒备，似乎谈话也更好进行。你会因为“我敬的酒他都干了”来揣测这桩买卖能做成，也会因“吃人家的嘴短”而对东家的求助不再推辞。

美食可治愈。随着年龄的增长，越来越发现，压力大的时候，心情差的时候，吃到好吃的时候第一口的瞬间，真的会让你所有的烦恼让被刺激到的味蕾彻底消灭。当你感慨这也算是“长大了才懂的事情”之一时，突然想起小时候摔倒了，大人给的一粒糖果顿时让你止住了哭泣，这个时候你才发现，原来美食的治愈功能，一直都在。

在鸡汤界，有一句被奉为圭臬的话：“唯有爱与美食不可辜负”。然而在现实生活中，因为太多的不确定和种种的不得已，爱总是在被辜负，我们负人也负己，我们伤人也自伤，所以，正真能不被辜负的，也只有美食了。

所以，别再辜负了美食。

元宵节，从这口吃食说起

今夜，谁是你的小二哥？

说回元宵节。

一说到元宵节，总是会让人想到那首《卖汤圆》：“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆。”轻快的节奏，简易的歌词，让这首台湾民谣传唱了这么多年。

那么今夜，为你端上一碗热气腾腾的汤圆的人是谁？谁又会是你的小二哥？

网上有人写文章回忆了这么多年元宵节都是和谁一起过：

小时候在家是和父母亲人一起过，全家人热热闹闹地煮一锅汤圆，妈妈给每个人盛一碗，圆圆的汤圆在圆圆的碗里，妈妈总忘不了说一句“吃了汤圆好团圆”；

后来长大出门读书，是和朋友们一起过，几个人聚在一起大吃一顿，然后便是通宵打牌或是K歌，也就是在那个时候体会到了“朋友就是异乡的家人”这句话的真正含义；

在后来飘在他乡工作，元宵节就一个人过，加班到深夜，超市早已关门，二十四小时便利店虽然亮着灯，但冰柜里自己想吃的那种馅儿的汤圆早就卖完了，只好随便拿了一袋，回家煮着吃，虽然没有意料中的那么好吃，但也没有想象中的那么差劲，像极了当下的日子。

文章下面有很多读者留言，纷纷说自己的经历和作者一样。其实，每个人的成长虽然各自不同，但大致的成长轨迹却大同小异，从家庭到校园再到社会，一步一步走来，怎么过元宵节其实就是我们成长的一个缩影。引起共鸣的，不仅仅是吃食，还有那些镌刻在我们记忆中的人与时刻。

元宵节，从这口吃食说起

农历新年的第一个月圆之夜，愿你今晚不用加班，能赶在超市关门之前，买到那种你喜欢吃的口味的元宵；

若你身边有家人，愿你享受父慈母爱妻贤子孝，团团圆圆吃元宵；

若你身边有朋友，愿你享受推杯换盏觥筹交错，热热闹闹庆元宵；

若你今夜一个人过，也愿你好好生活，不要辜负了日子和自己，成为自己的小二哥。