亚美尼亚是位于西亚的一个天主教国家,其历史悠远。亚美尼亚美食主要以羊肉、茄子和面包为主。食物讲究质量和新鲜。另一个特点食材中放香料草药,这点和伊朗菜肴有些相似。亚美尼亚盛产各种豆类,也是菜肴的食材来源之一。另外,还有烹饪鱼等。
亚美尼亚盛产各种水果和干果,包括巴达木、木瓜、石榴樱桃、葡萄、草莓等,都是烹饪食物的调料。饮品有果汁、矿泉水、葡萄酒、白兰地等。
下面列举一些亚美尼亚的主要菜肴,为旅游的朋友们提供方便:
亚美尼亚首都食物Lavash 亚美尼亚庆祝复活节的食物 khash 亚美尼亚dolma(朵玛拉)相当于“粽子”,和伊朗dolma一样 亚美尼亚的 kibbeh with cucumber/yoghurt soup(黄瓜酸奶汤) 亚美尼亚特色美食 byorek,里面带馅 Harissa served with vegetables(主食之一) 亚美尼亚饺子Manti with matzoon 亚美尼亚的鱼 亚美尼亚的米饭hapama made with butternut squash, instead of pumpkin 亚美尼亚瓶装的矿泉水GJermuk A bottle of Kotayk Gold Ararat brandy(白兰地) 亚美尼亚葡萄酒
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