《深夜食堂》里说，食物是能量，是治愈，是珍贵，人间的味道叫做烟火气，时光是最昂贵的成本，爱是一切故事中最美的部分。是的。最初我以为，当一道美食被端出来时，散发的袅袅热气，夹杂着酸甜苦辣咸的味道，热烈的涌入鼻腔，这，就当是烟火味了。
自工作后，离家已有年余。去年夏天做出抉择后，我与故乡便横亘了三千余公里的距离。时光将初来乍到的无措与孤单濯洗、沉淀，渐渐将混沌归于沉静，像是在迷途中找到了既有的轨迹，跌跌撞撞中反而更看清灯塔的指引。我适应了海拉尔这座孤寂的边疆小城，在工作之余也能怡然自乐。但，总觉得少了些什么。
一个突降大雪的周六傍晚，黑云翻墨，大雪纷飞，闪烁的霓虹被笼罩在了雪芒中，白日里高耸的电视塔此刻变得目不能及。因为这雪，我难得放慢了回去的脚步，穿着马丁靴缓行在回单位的路上，鞋底与雪花的撞击碰出“嘎吱嘎吱”的声响。正值晚饭时分，居民楼林立的二道街，一朵朵伞花下都是扶老携幼的温暖场景。行人手提的青菜在白茫茫的雪中，成了一抹亮眼的绿，在灰蒙蒙的天空下越发显眼。伞下的轻语隐约飘来“宝宝今天想吃什么？妈妈给你做……”，路边的小店时而传出炒菜的声响，居民楼的窗户渐次亮起，发出暖黄的光，一阵阵喧闹的人声裹挟着饭菜的香气，让这寒冷的大雪天似乎都带了些温度。在这个时刻，在我刚在纠结等会是回去泡面，还是去单位吃饭时，我突然意识到，自己的生活缺的是什么——是烟火味。
自从离家，我就很少再碰锅碗瓢盆，也再没有围在妈妈身边打下手的机会。租房里没有厨房，每餐吃食堂、吃泡面逐渐成了常态。是啊，只需要往昏黄的小卖部里一钻，就会有各式各样各种口味的泡面等待我的临幸和遴选，只需要走到单位，就不必沾染油烟，不必洗锅刷碗。行色匆匆的人们涌入饭店、餐馆，在两点一线间节省时间。我习惯了这样的方便快捷，却在此时突然怀念起过往的温情时光，怀念起葱姜入锅时，与热油翻腾出的“滋啦”一响，怀念起八宝粥在火苗的舔舐下“咕嘟咕嘟”的冒泡，怀念起软滑筋道的手擀面在热汤里散发出的麦香，怀念起与爸妈聊着家常围坐包水饺时的欢声笑语……怀念起，这属于厨房，属于家庭的烟火味。一粥一饭，一烟一火，在锅碗瓢盆中调制出生活五味，在灶台上点燃绵延不断的人间烟火。
但，烟火味，何尝只是食物的滋味呢？因为温情的存在，因为烹饪的用心，给千篇一律的食材，赋予了爱的味道。因为爱，把每一个平凡的日子过得满心欢喜，就像一碗小米粥，将简单的原料熬制到只剩甘甜的滋味。而这温暖的来源，又何止是家人呢，纵使是擦肩而过的人与物，用心去看，去感受，烟火味仍在。
放慢脚步，把视线从手机上移开，生活不仅是同虚无打交道。因为工作原因，我常在车站，行色匆匆的旅客与斑驳的绿皮火车占据了我绝大部分视线。摩肩接踵的人群，出去进来的火车，是我看得最久的风景。时间久了发现，很多人的生活是很有规律的，工人们几点赶去做工，遛狗买菜的阿婆何时经过铁路道口，在用心之后，他们不再是面目不清的甲乙丙丁。于是，有了相识、偶遇，他们驻足等火车通过放行时，会对我会心一笑，聊几句天气，话几句家常。在人流中看小孩的童真，大人的忙碌，老人的悠闲，下班路上停下来闻闻葱油饼冒出的喷香，看路边老伯提篮里菠菜的翠、萝卜的红。放下行色匆匆，忘记纷繁思绪，仔细体会小镇生活的气息，就会感到无论在哪里，都别有一番厚重踏实。
烟火味，是人生百态，也是人生百味。它萦绕在繁华的都市，在《清明上河图》的精美画卷上呈徐徐现；它跃于文人笔下，在世人口中流传。“重湖叠巘清嘉，有三秋桂子，十里荷花。羌管弄晴，菱歌泛夜，嬉嬉钓叟莲娃”；它是张爱玲独爱的市井生活，是老上海伴她入眠的电车叮铃。它在别处，也在此处。是在家时的亲人的声声叮嘱，是离家时所见的每一个温暖笑靥，是“此心安处是吾乡”的宁静满足。
把喧嚣融进光阴，把喜乐珍藏品味，用心咀嚼生活的味道，有一点苦，有更多的甜，有一点烟火味，有满满的幸福感。愿你历尽生活的酸甜苦辣，也不忘给自己多一点烟火味。
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