搁袋饼夹油条

        咱是凡人，明知道油炸物吃了对身体不好。可依然把持不住，隔三差五，弄副搁袋饼油条吃吃。

       

搁袋饼夹油条

        这不碰上周末，孩子说要吃香喝辣的，一想搁袋饼夹油条挺倒门。

        油锅里现炸的，是又香又脆的油条。搁袋饼上抹上白芝麻，里面的馅是小葱加肉，还有那星星点点的干辣椒，贴着白炭火烤，啊哟，那不是又香又辣。

搁袋饼夹油条

        一拍脑壳，为自己绝妙的想法暗地叫好！

      细雨绵绵里，冲到东门菜市场门口。

搁袋饼夹油条

        店真小，门口地砖破碎。小煤炉上搭着一盘没下完的棋子。竹扫把丶大肚坛丶布拖把……闲闲散散各就各位，一股乡村家居的摆设。

        左邻糕饼店里老板娘一边称饼，一边和客人聊几句八卦；右舍隔壁的大爷在藤椅上跷着二郞腿翻看报纸。

搁袋饼夹油条

      师傅背对着我，那老蓝的工装上印着：玫瑰醋，柔柔酸丶微微甜，你就是我的另一半。我心中大喜，举起手机咔嚓丶咔嚓拍油条丶搁袋饼。

      他转过身来，对我说：“我很久没拍过照片，你能帮我拍下照片吗？"我当即说好啊！

       

搁袋饼夹油条

      稀簿的黑发盖不全头皮，露出稀稀疏疏的“空"地。川字皱纹深深地刻在额头上，一脸专注，劳作的双手青筯裸露，唉，手艺人的辛苦一览无余。

     

搁袋饼夹油条

        油条在油锅里渐渐膨胀，白色的面粉团在嗞嗞作响的油声中，染上金黄色。师傅微微抬起头，拿起大筷子扒拉着油条，脸上严肃劲儿添了些许的喜色。

        " 师傅，您做这一行多年了吗？"

            "快40年了。”

            “这行当辛苦的，我父亲从前也是做这个。老古话说人生三样苦，打铁放排做豆腐。其实呀，做吃食生意要想做好，都是辛苦的。"

       

搁袋饼夹油条

      自从有人告诉我，东门这家搁袋饼夹油条好吃，我常常穿越半个城市来尝鲜。边吃边感叹：这师傅的不容易。小吃之美在于小，若是师傅能静心守望一业，敬之若衣食父母，则食客有幸。

        如今有太多人太多的行业走上"高速"之路，慢生活似乎只有人迹罕至的乡村可寻觅。

       

搁袋饼夹油条

      其实，我们一直在寻找有匠心的师傅：遵循内心的静气，简单的事情重复做，重复的事情用心做。就如我的父亲，把一门吃食手艺做成了一个传奇。

        虽然日久他乡成故乡，但守拙归园田，朝夕莫忘亲命语，晨昏须荐祖宗香的习俗一直在心里根植。此刻故乡，从四面八方聚拢而来，进入我的身体。

搁袋饼夹油条

      久远的往事了无陈迹，唯独气味和滋味虽说更脆弱，却更有生命力。

        师傅递给我一副搁袋饼夹油条，刚炸好的油条又酥又脆；刚出炉搁袋饼绵软厚实。熟面香和酥脆焦香，加上浓浓的肉香丶葱香丶芝麻香，咬上一口。哦，酥嫩的口感无比伦比。